Bùi Tiến Dũng 15/05/2018
Thái Lan được mệnh danh là đất nước của nhiều món ăn ngon, cuốn hút không biết bao nhiêu khách du lịch trên khắp thế giới. Nếu có dịp đến với xứ sở chùa vàng, bạn đừng bỏ qua món cơm chiên dứa hải sản hấp dẫn. Một chút hương vị gần gũi của món Việt nhưng vẫn đậm đà đúng chất Thái là tất cả những gì cơm chiên dứa hải sản mang đến cho bạn.
Bạn đang đọc: Cách Làm Cơm Chiên Dứa Hải Sản Kiểu Thái
Cơm chiên dứa hải sản kiểu Thái có vị chua ngọt của dứa, nho khô, bùi bùi của hạt điều và đặc biệt là mùi thơm của một loại gia vị nổi tiếng Phương Đông – cari. Món ăn được trình bày đẹp mắt trong một loại trái cây đặc trưng của miền nhiệt đới – dứa khiến ai cũng phải thích thú. Không cần đến với đất nước Thái Lan xa xôi, giờ đây, bạn sẽ được thưởng thức món ăn được hàng triệu người trên thế giới yêu thích này tại nhà của mình với các bước hướng dẫn thực hiện sau đây:
Cơm nguội ( bạn nên để cơm trong tủ lạnh sẽ giúp cho hạt cơm rời và khô khi chiên sẽ ngon hơn )
Nguyên Liệu Làm Cơm Chiên Dứa Hải Sản Kiểu Thái
1 quả dứa chưa gọt50g đậu hà lan½ củ cà rốt50g nho khô6 – 10 con tôm, có thể thêm nhiều tôm nếu thích50g hạt điều rang chín1 quả trứng gà1 muỗng cà phê bột cà riHành tím, tỏiGia vị nêm nếm: nước mắm, đường, dầu ăn…
Xem thêm vài món ăn ngon thái lan ngay đây :
Cách Làm Cơm Chiên Dứa Hải Sản Kiểu Thái
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệuĐầu tiên, bạn bóp nhẹ cho từng hạt cơm tơi ra khi chiên sẽ ngon và thấm đều gia vị hơn .Hành, tỏi băm nhuyễn. Đậu hà lan rửa sạch. Cà rốt cắt hạt lựu .Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ rồi cắt nhỏ .
Cắt quả dứa ra làm đôi và khoét rỗng ruột, phần dứa này sẽ được dùng để đựng cơm. Phần ruột dứa, bạn thái hạt lựu.
Bước 2 : Làm nóng chảo với một chút ít dầu ăn rồi phi thơm ½ chỗ hành tỏi băm. Sau đó, cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan và tôm vào xào chín rồi trút ra bát để riêng .Bước 3 : Làm nóng chảo với một chút ít dầu rồi phi thơm ½ chỗ hành tỏi còn lại, cho trứng gà vào hòn đảo đều .Hòa 1 muỗng bột cà ri với 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường và đổ vào chảo trứng. Bạn nhớ hòn đảo đều tay nhé !Bước 4 : Tiếp theo, cho cơm vào chảo hỗn hợp trứng và hòn đảo thật đều tay. Cho tiếp cà rốt, đậu hà lan và tôm đã xào vào hòn đảo cùng. Tiếp tục cho hạt điều, nho khô vào. Cuối cùng, bạn cho dứa thái hạt lựu vào hòn đảo thật đều nữa là xong. Tắt nhà bếp múc cơm cho phần dứa đã bỏ ruột và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .
Từng hạt cơm thấm đều gia vị và nồng nàn mùi cà ri điệu đàng. Cơm chiên dứa món ăn hải sản thích hợp cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày cuối tuần khi muốn đổi vị bữa cơm mái ấm gia đình. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món á mê hoặc này !☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.39 ( 18 bầu chọn ) {{#error}}
{{error}}
{{/error}} {{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn ! {{/error}} Lỗi ! Xin vui vẻ thử lại sau !
