Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh được mọi người Viral thoáng rộng trên mạng xã hội bởi độ mê hoặc của món ăn và Phần Trăm thành công xuất sắc cao. Nắm bắt xu thế này, Webnauan. vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà ngâm xoài sả ớt cực đơn thuần ngay sau đây .
1. Nguyên liệu
Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh này cần chọn nguyên vật liệu kỹ càng. Nếu mua được xoài xanh trồng tại vườn càng tốt, cho món ăn vị chua ngọt tự nhiên. Nguyên liệu dưới đây dành cho phần ăn khoảng chừng 3 – 4 người :
10 – 15 chân gà1 quả xoài xanh to1 củ cà rốtTắc, sả, ớt tươi, ớt khô, gừng, tỏiĐường, nước mắm, muối, giấm
2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh cực nhanh với 3 bước đơn giản chi tiết dưới đây.
Bạn đang đọc: Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân gà rửa sạch, bỏ móng, cắt làm đôi, luộc với ít giấm, gừng, muối khử mùi hôi khoảng 15 phút.Vớt nhanh chân gà, cho vào thau nước đá ngâm 5 phút.Để ráo, đặt chân gà trong ngăn mát tủ lạnh thêm nửa tiếng nữa để tạo độ giòn hơn.Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh để cả vỏ sẽ càng giòn hơn. Thế nên, xoài sau khi rửa sạch thì giữ vỏ, xắt miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, có thể tỉa hình hoa. Sả, gừng và ớt thái lát mỏng, tỏi băm nhuyễn, tắc cắt khoanh nhỏ.
2.2. Bước 2: Cách pha nước ngâm chân gà sả ớt xoài xanh
Cách làm nước ngâm chân gà sả ớt xoài xanh rất đơn giản. Bạn pha 4 muỗng canh nước mắm, 40gr đường, 50ml giấm, 2 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm, 1 muỗng canh ớt bột trộn thật đều cho đến khi đường tan.
2.3. Bước 3: Ngâm chân gà sả ớt với xoài xanh
Đổ hỗn hợp nước ngâm đã pha vào tô chân gà cùng xoài, sả, gừng, cà rốt, chỉ nên để ít lát tắc để tránh bị đắng.Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút là dùng được.
3. Ngâm chân gà sả ớt với xoài xanh chấm gì ngon nhất?
Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh chấm cùng muối tiêu chanh cũng khá hợp vị. Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt xoài như sau : Pha hòa tan 1 thìa cafe muối, 3 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe bột tiêu / hoặc tiêu xay cùng nước cốt 50% trái chanh tưới. Quấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp nước chấm sền sệt là dùng được, ăn cực ngon . Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh với hướng dẫn chi tiết cụ thể trên đây đầy tính phát minh sáng tạo lại khá đơn thuần, nhanh gọn. Chân gà dai dai, giòn giòn, cay xè đầu lưỡi, nước ngâm đậm đà, thêm miếng xoài chua chua, thơm lừng sả, tắc ắt hẳn các chị em đến “ đấng mày râu ” đều mê mệt đấy. Hãy bắt tay chế biến chân gà ngâm sả ớt chua cay vị xoài xanh cực mê hoặc này để trổ tài nội trợ, bạn nhé !
Bảo Tiên tổng hợp
