Hướng dẫn Phương Pháp làm món sữa chua vải hoa đậu biếc thanh mát
Bạn đã biết Phương Pháp làm món sữa chua vải hoa đậu biếc chưa nhỉ? Sau đây, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn Phương Pháp làm món sữa chua vải hoa đậu biếc thanh mát nhé!
Sữa chua vải hoa đậu biếc là một món ăn thanh mát và bổ dưỡng. Phương Pháp bày trí đẹp mắt và hương thơm ngọt ngào đã khiến cho món ăn này được lòng rất nhiều người. Cùng tìm hiểu thêm Phương Pháp làm sữa chua vải hoa đậu biếc qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé !
Chuẩn bị 20 phút
Chế biến 40 phút
Hướng dẫn Phương Pháp làm món sữa chua vải hoa đậu biếc thanh mát
Dành cho 2 người
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
1Nguyên liệu làm sữa chua vải hoa đậu biếc
Mẹo hay:
Phương Pháp chọn vải thơm ngon: Bạn nên chọn quả vải to tròn và đều, màu đỏ hồng đẹp mắt. Phần gai của quả vải đã chín mọng thì nhẵn và không xuất hiện các đốm đen chảy nước. Ưu tiên chọn những quả vải còn cuống và có mùi thơm nhẹ đặc trưng, khi ấn vào có độ đàn hồi nhất định.
Nơi mua hoa đậu biếc: Bạn có thể tìm mua hoa đậu biếc ở chợ, các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị gần nhà. Bạn cũng có thể tìm mua hoa đậu biếc trên các trang thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada.
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
2Phương Pháp làm sữa chua vải hoa đậu biếc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bột báng bạn ngâm nước khoảng 15 phút cho nở ra. Vải bạn bỏ vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần thịt.
Bước 2 Luộc bột báng
Bột báng sau khi ngâm đem luộc với 200ml nước cùng 15g đường và 1 muỗng canh hoa đậu biếc. Bạn vừa khuấy đều, vừa đun hỗn hợp đến khi chín và bột báng đã nhuộm màu tím của hoa đậu biếc thì vớt phần bột báng và hoa đậu biếc ra một tô nước lạnh.
Phần nước luộc bạn chắt lấy khoảng 2 muỗng canh. Sau đó, bỏ phần hoa đậu biếc đi, chắt lấy phần bột báng riêng ra một tô.
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Bước 3 Rim vải
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 100g đường vào 200ml nước, 2 muỗng canh hoa đậu biếc, khuấy đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu xanh tím nhạt thì cho vải vào và đảo đều, rim trong khoảng 3-5 phút cho vải ngấm đường và màu của hoa đậu biếc. Sau đó bạn vớt vải riêng ra một cái tô.
Bước 4 Trộn hỗn hợp sữa chua
Bạn cho vào tô 400g sữa chua, 100ml sữa tươi, 2 muỗng canh nước luộc bột báng ở bước 2, sau đó đánh cho tan hỗn hợp.
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Bước 5 Hoàn thiện món sữa chua
Bạn cho phần bột báng vào từng quả vải. Làm lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó cho vải đã nhồi bột báng vào một cái ly, rót hỗn hợp sữa chua lên trên cho đều để vải ngấm sữa chua. Vậy là món sữa chua vải hoa đậu biếc đã hoàn thành.
3Thành phẩm
Sữa chua vải hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt và thanh mát. Vải ngọt thanh và giòn, cùng với sữa chua mát lạnh sẽ khiến bạn giải tỏa cơn nóng bức đấy!
Bên cạnh đó, bạn có thể xem thêm nhiều Phương Pháp chế biến các món ngon từ hoa đậu biếc trên Bách hóa XANH để trổ tài đấy.
Trên đây là Phương Pháp làm sữa chua vải hoa đậu biếc mà Bách hóa XANH trình làng đến bạn. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm Phương Pháp làm sữa chua nha đam đơn thuần tại nhà, cũng ngon lắm đấy ! Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tìm hiểu thêm nhiều thông tin có ích nhé !
Mua sữa chua các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món sữa chua vải hoa đậu biếc thanh mát:
Bách hóa XANH
