Cà rốt là loại củ từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mọi nền ẩm thực. Mặc dù được biết đến nhiều nhất với màu cam truyền thống nhưng cà rốt còn có nhiều màu sắc khác như tím, trắng, vàng và nhiều sắc thái cam khác. Cà rốt giàu vitamin […]
Category Archives: Ẩm thực
Nếu cần một phương pháp chế biến măng tây nhanh và tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng lò vi sóng. Có nhiều Phương pháp để chế biến măng tây bằng lò vi sóng. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho từng cách thực hiện: Nguyên liệu Măng tây Nướng Giòn 4 phần ăn […]
Mạt bột mì là các con sâu hại nhỏ phá hoại các loại thực phẩm khô như ngũ cốc, bột bánh kếp, rau củ sấy khô, phô mai, ngô và hoa quả sấy khô. Chúng có thể phát triển mạnh ở cả các khu bếp sạch nhất nếu có điều kiện phù hợp. Nhà bếp […]
Tự làm món ravioli tại nhà sẽ đưa khả năng nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới. Bạn có thể làm món này với nhân phô mai, thịt hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích. Hơn hết là bạn có thể thực hiện bữa ăn này cho 2 người với giá thành thấp […]
Cá tuyết là loài cá thịt trắng rất được ưa chuộng vì nhiều thịt và rất ít xương. Cá tuyết dễ chế biến bằng nhiều cách khác nhau như rán trong chảo, nướng lửa trên và chần. Mặc dù hàm lượng cholesterol cao, cá tuyết ít chứa chất béo bão hòa, giàu axit béo omega-3 […]
Cà mòi đóng hộp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3. Loại cá bạc này cũng không đắt tiền và dễ chế biến. Cá mòi thường được đóng hộp với nước, dầu, nước cốt chanh hoặc sốt cà chua, nhờ thế rất dễ chế biến […]
Nếu bạn không có sẵn màu thực phẩm nâu hoặc không muốn sử dụng loại màu được bán ở cửa hàng, bạn vẫn có thể áp dụng nhiều Phương pháp để tự pha màu nâu tại nhà. Hãy tham khảo hướng dẫn sau đây để biết cách kết hợp màu sao cho có được màu […]
Làm đặc sốt kem là một việc đơn giản! Bạn có thể làm cho sốt kem đặc hơn bằng cách đun trên bếp. Nếu việc đun trên bếp không hiệu quả, hoặc bạn đang vội, bạn có thể sử dụng nguyên liệu làm đặc để thay đổi kết cấu của sốt. Bột mì, bơ, trứng […]
Bí quyết để chế biến món chân cừu là nấu chậm và nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm rục. Do có các mô liên kết nên chân cừu cần được nấu trong chất lỏng hoặc môi trường ẩm trong nhiều giờ mới mềm. Chân cừu có thể được chế biến bằng phương pháp om, […]
Sữa yến mạch là lựa chọn thay thế phổ biến cho sữa động vật vì tốt hơn cho môi trường và sức khỏe. Tuy nhiên, sữa yến mạch có thời hạn sử dụng ngắn hơn – chỉ khoảng 7-10 ngày sau khi mở nắp hộp nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Sau khoảng thời […]
Nhiều khẩu phần ăn và chế độ ăn uống thường tập trung vào việc giảm cân. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều người đang ở trong tình trạng thừa cân hay béo phì. Tuy nhiên, một vài người có thể thực sự muốn tăng cân. Cơ thể nhẹ […]
Trà xanh là thức uống tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích tiềm ẩn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chưa quen với các kỹ thuật cơ bản, bạn có thể pha ra tách trà xanh quá nhiều mùi trà, đắng hoặc quá nồng. Mặc dù vậy, không nên lo lắng vì chỉ cần kiên […]
Trứng luộc là món ăn nhẹ vừa ngon, vừa dinh dưỡng mà lại dễ làm. Dù bạn thích ăn trứng luộc chín kỹ hay trứng lòng đào còn ấm nóng, ở đây có vài bước đơn giản để bạn chế biến và thưởng thức món ăn ngon lành này chỉ trong nháy mắt. Các bước […]
Nấm sấy khô được nhiều người yêu thích vì có vị đậm đà, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn và bảo quản được lâu. Bạn có thể sấy khô nấm và sử dụng chế biến các món súp, cơm Ý Risotto, mỳ ống, hoặc nhiều món ăn ngon miệng khác. Dưới […]
Dù nấu ăn ở ký túc xá hoặc trong căn bếp nhỏ, bạn vẫn có thể làm được các bữa ăn ngon, như món mì spaghetti chẳng hạn. Nghĩ xem bạn nên nấu mì bằng nước máy hoặc nước sôi và dầu ăn. Đừng quên rằng bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng […]