- Xem VIDEO Phương Pháp LÀM SỐT NƯỚC MẮM NGON
- CÔNG THỨC SỐT NƯỚC MẮM ĐA NĂNG NGON
- 2 BƯỚC LÀM SỐT NƯỚC MẮM TẠI NHÀ
- BÍ QUYẾT LÀM SỐT NƯỚC MẮM THƠM NGON
- SỐT NƯỚC MẮM THƯỜNG CHẾ BIẾN CÁC MÓN
- Video liên quan
Chia sẻ công thức và Phương Pháp làm sốt nước mắm ngon tại nhà. Với sốt nước mắm, bạn có thể sử dụng cho rất nhiều món như gà chiên, ếch chiên, ốc nướng, trứng cút,…
Xem VIDEO Phương Pháp LÀM SỐT NƯỚC MẮM NGON
Phương Pháp làm sốt nước tương
NHỮNG LOẠI SỐT VÀ ĐỒ CHẤM NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
- Sốt me
- Sốt kho
- Nước mắm tỏi ớt chua ngọt
- Sốt chang bánh mì
- Muối ớt
- Muối tiêu rau răm
CÔNG THỨC SỐT NƯỚC MẮM ĐA NĂNG NGON
- 350g nước mắm
- 200g đường
- 20g hạt nêm
- 5g muối
- 50g tương cà
- 100g tương ớt
- 5g tiêu
- 40g sate
- 5g ớt bột & ớt khô
- ít hành tím, tỏi, ớt
- 80g nước
Với các món chiên, xào, nướng có sử dụng sốt nước mắm thì việc làm sẵn 1 hũ sốt như vậy sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Khi bạn chiên gà, chiên ếch hoặc rang ốc, nướng ốc chỉ cần rưới ít sốt nước mắm lên là vừa ăn.
2 BƯỚC LÀM SỐT NƯỚC MẮM TẠI NHÀ
– BƯỚC 1: Cho đường, muối, hạt nêm,…. sate, nước mắm,… vào thau. Khuấy cho tan hết gia vị.
– BƯỚC 2: Phi thơm vàng hành tím và 1 trái ớt bằm. Đổ thau sốt vào, khuấy sơ. Khi sốt sôi nước mắm sôi lên, bạn vặn lửa nhỏ lại. Để sốt sôi từ 1 – 2 phút thì tắt bếp, để nguội.
BÍ QUYẾT LÀM SỐT NƯỚC MẮM THƠM NGON
– Muốn sốt ngon thì phải chọn loại nước mắm ngon. Bạn hoàn toàn có thể chọn bất kể loại nước mắm nào bạn thích, miễn độ đạm của nước mắm phải từ 40 độ. Nước mắm có độ đạm thấp thường làm sốt không ngon, mùi vị cũng không thơm ngon .
– Bản thân sốt nước mắm đã vừa ăn, nên nếu có ướp cho các món thì các bạn ướp ít gia vị thôi, đa phần để thấm vào sâu trong thịt. Nếu ướp nhiều gia vị, cộng thêm sốt nước mắm thì món ăn sẽ bị mặn .– Sốt nước mắm sau khi làm xong, bạn để nguội trọn vẹn. Cho vào hủ thủy tinh ( đã trụng nước sôi ) vào dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần chế biến, bạn dùng muỗng sạch múc 1 vá cho vào để nấu luôn, không cần để sốt về lại nhiệt độ phòng .
SỐT NƯỚC MẮM THƯỜNG CHẾ BIẾN CÁC MÓN
Mực chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắmTôm chấy tỏi
MÓN LIÊN QUAN
Video liên quan
