Từ trước đến nay bạn là tín đồ của món trà sữa thơm béo, vậy thì đừng nên bỏ qua công thức làm bánh pudding trứng trong trà sữa dưới đây nhé. Bạn sẽ rất ngạc nhiên với hương vị thơm béo siêu ngon sau khi pudding trà sữa thành phẩm đấy. Cùng vào bếp với Kate để trổ tài khéo tay làm món ngon chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Có thể từ trước đến nay bạn đã thử qua nhiều loại pudding cùng trà sữa và luôn xuýt xoa vì bộ đôi hoàn hảo này. Vậy thì hôm nay bạn không nên bỏ qua Phương Pháp làm pudding trứng đơn giản mang chính hương vị thức uống đang rất được yêu thích này. Pudding trứng là một trong những phiên bản pudding lạ miệng, lạ mắt và vô cùng thơm ngon của đại gia đình pudding.
Pudding trứng trong trà sữa thơm ngon, ngọt ngào hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Phương Pháp Làm Pudding Trứng Trong Trà Sữa Thơm Béo Vạn Người Mê
Nếu như đã quá quen thuộc với các loại pudding hương trái cây, chocolate, lạ hơn nữa thì có trà xanh, … bạn hãy tìm hiểu thêm công thức sau đây để làm món pudding trứng sữa béo ngậy, siêu ngon nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món tráng miệng này cho mà xem. Cùng Dạy Làm Bánh Á u ( DLBAAu ) tìm hiểu thêm công thức và bắt tay vào làm thôi nào .
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Nguyên liệu làm bánh
300ml sữa tươi không đường40g đường nâu3 gói trà túi lọc (có thể dùng trà đen, trà lipton hoặc trà Earl Grey tùy thích)6g bột gelatin20ml nước lạnh100ml kem sữa tươi whipping cream
Phương Pháp làm thạch pudding trứng béo ngậy siêu ngon
Làm hỗn hợp pudding
Cho sữa tươi vào nồi, hòa 40 g đường nâu, ngâm 3 gói trà túi lọc vào, đun với lửa nhỏ trong vòng 3 phút. Ép hết nước trà trong túi ra, bỏ bã trà .Cho 6 g bột gelatin vào chán nhỏ, thêm 20 ml nước lọc vào khuấy đều. Cho chén gelatin vào tô nước nóng ngâm khoảng chừng 3 phút sao cho bột gelatin tan hết là được .
Các quy trình làm pudding ( Ảnh : Internet )
Cho phần gelatin mới ngâm vào cùng hỗn hợp sữa đã nấu lúc nãy. Tiếp tục cho thêm kem sữa tươi vài và khuấy cho đều. Lọc hỗn hợp pudding qua rây để khi thành phẩm bánh sẽ mịn mượt hơn.
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Lọc lại hỗn hợp thêm một lần nữa để vô hiệu lợn cợn ( Ảnh : Internet )
Công đoạn vào bánh pudding
Chuẩn bị sẵn hộp làm khuôn bánh hình chữ nhật, rót phần hỗn hợp pudding trà sữa vào và đợi đến khi nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông khoảng chừng 2 giờ là hoàn toàn có thể dùng được .
Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Lấy pudding ra khỏi tủ mát, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc dùng muỗng hớt bánh thành từng miếng cho vào trà sữa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức lạnh sẽ rất thơm ngon .
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Yêu cầu thành phẩm
Sau khi hoàn thành xong các hết các bước, sức lực lao động của bạn sẽ được đền đáp bằng những chiếc bánh pudding trà sữa núng nính, xinh đẹp thơm mùi trà sữa, lại có vị ngọt béo kích thích .
Cùng Kate chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm thật thơm ngon thôi nào ! ( Ảnh : Internet )
Những điều cần chú ý quan tâm khi làm thạch pudding trứng trong trà sữa
Cho trứng và bột vào âu, đánh lên cho đều rồi mới cho bột vào khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Khi khuấy hỗn hợp bạn chỉ khuấy theo 1 chiều nhất định để hỗn hợp được mịn mượt hơn.Lọc hỗn hợp qua rây là công đoạn quan trọng, bạn cần thực hiện bởi hỗn hợp sẽ được lọc sạch lợn cợn, pudding sau khi làm xong sẽ có độ mềm mịn hấp dẫn.Khi nấu hỗn hợp bạn nên chú ý việc khuấy dưới đáy nồi để không bị khét và làm mất hương vị thơm ngon của bánh.
Bạn có hài lòng với Phương Pháp làm pudding trứng uống với trà sữa mà mình vừa hoàn thành xong không ? Hãy san sẻ niềm vui này tới những người mà bạn yêu quý vào dịp cuối tuần bằng món pudding trà sữa siêu chuẩn nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng !Thường xuyên theo dõi website để update cho mình công thức các món bánh mê hoặc khác nhé. Nếu thương mến việc làm tạo ra các món bánh thơm ngon, có ý muốn nâng cao kỹ năng và kiến thức, mày mò các mẹo làm bánh hay ho, bạn nên ĐK ngay vào lớp dạy làm bánh của DLBAAu để được sống trọn trong quốc tế bánh tuyệt vời .
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
