Cách làm bánh su kem phô mai

Những chiếc bánh su nhỏ xinh, thơm lừng vị bơ sữa thường khiến tất cả chúng ta bị mê hoặc và cứ muốn ăn mãi. Hôm nay, Cachlambanh sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh su kem ; không chỉ đơn thuần là trứng mà còn béo ngậy với phô mai. Đảm bảo sẽ thức tỉnh mọi giác quan trong bạn sống dậy, làm tan chảy trái tim mong manh của bạn trước sự xinh xắn, ngọt ngào của nó. Đó chính là món bánh su kem phô mai .Nội dung chính

• Hướng dẫn cách làm bánh su kem phô mai đầy hấp dẫn
• Nguyên liệu:
• Cách làm bánh:

• Bí quyết làm bánh su kem nhân phô mai ngon tuyệt
• Cách làm bánh su kem bằng lò nướng thủy tinh
• Cách làm bánh su kem bằng lò vi sóng cực dễ

Hướng dẫn cách làm bánh su kem phô mai đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

• Bột mì: 120g
• Trứng gà: 4 quả
• Bơ nhạt:100g
• Nước lọc: 200g
• Đường: 16g
• Phô mai Cheddar (đã mài nhỏ): 120g
• Muối: 5g

Phần nhân bánh:

Bạn đang đọc: Cách làm bánh su kem phô mai

• Bột mì: 50g
• Trứng gà: 3 lòng đỏ trứng
• Sữa tươi: 250ml
• Đường: 50g
• Kem tươi: 50ml
• Muối: 1g

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm vỏ bánh.

Cho bơ + đường + nước + muối vào trong một cái nồi và đun sôi nhẹ cho đường và bơ tan hết. Tiếp đến vặn nhỏ lửa và cho bột mỳ rây mịn vào khuấy đều cho đến khi bột đặt sệt và không còn dính vào đáy và thành nồi thì tắt nhà bếp. Tiếp tục khuấy cho bột nguội bớt .Sau đó đập lần lượt từng quả trứng gà cho vào, thêm phô mai và trộn đều cho hỗn hợp thật sánh mịn .Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào túi bắt kem có gắn đui kem .

Bước 2: Nướng bánh.

Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào khuôn. Sau đó bóp kem ra khay nướng thành những hình xoắn ốc nhỏ, mỗi phần bánh cách nhau 2-3 cm. Đem bánh đặt vào lò nướng và nướng khoảng chừng 25-30 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho bánh chín vàng .

Bước 3: Làm nhân kem.

Cho tổng thể các nguyên vật liệu làm nhân kem vào trong một cái nồi rồi đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt nhà bếp để nguội. Đổ hỗn hợp ra túi bắt kem và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút .

Bước 4: Hoàn thành.

Phần vỏ bánh sau khi nướng chín bạn để cho nguội bớt rồi dùng dao rạch một đường ngang hông bánh. Sau đó nặn nhân kem vào trong cho đầy. Vậy là món bánh su kem phô mai đã hoàn thành xong rồi đấy !Bánh su kem phô mai mềm mềm, cắn một miếng là lớp phô mai muốn chảy ra ngoài luôn. Cùng vào nhà bếp để triển khai với công thức đơn thuần dễ làm nào ! chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức trên .

5.0 01 (Visited 831 times, 3 visits today)Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh su kem bí đỏ thơm ngon
• Cách làm bánh su kem cà phê thơm ngon
• Cách làm bánh su kem dâu thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon
• Cách làm bánh su kem Singapore ngon đúng điệu