Thịt ba chỉ đừng luộc hay kho, rang muối lạ miệng, cả nhà vét sạch nồi cơmVẫn là thịt lợn, nếu đã quá ngán với thịt ba chỉ rán, sốt hay kho thì sao không thử ngay cách làm món thịt ba chỉ rang muối cực độc lạ này .Chỉ là thịt lợn nhưng với một chút ít biến tấu nhỏ thôi thì bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng mê hoặc .
Từng miếng thịt heo béo ngậy, thơm phức và đậm đà sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn.
Bạn đang đọc: Thịt ba chỉ đừng luộc hay kho, rang muối lạ miệng, cả nhà vét sạch nồi cơm
Đặc biệt là trong những ngày thời tiết thất thường ăn gì cũng chán, nếu được quây quần bên mái ấm gia đình và chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm nóng cùng với những miếng thịt ba rọi rang muối ớt như thế này thì còn gì tuyệt bằng nữa .
Nhanh tay lên, hãy sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và vào nhà bếp thực thi chế biến món thịt rang muối ớt mê hoặc .
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ : 400 gr Tỏi băm nhỏ : 10 gr Ớt băm nhỏ : 10 gr Muối hạt : 1 thìa cà phê Rễ rau mùi : 10 gr Ớt tiêu giã nhỏ : nửa thìa canh
Nên chọn mua một miếng thịt ba chỉ liền khối chứ không bị tách rời giữa phần thịt và phần mỡ .
Cách chế biến thịt ba chỉ rang muối
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu Thịt ba chỉ nên chọn mua một miếng liền khối chứ không bị tách rời giữa phần thịt và phần mỡ. Khi đó, mỗi miếng thịt được thái ra sẽ có cả những lớp nạc và lớp mỡ mềm ngon hơn mà không bị ngấy quá đâu đấy nhé . Thịt ba chỉ sau khi mua về thì bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thực thi thái nhỏ thành những miếng mỏng dính vừa ăn .
Bước 2 : Rang thịt Trước tiên, bắc chảo lên nhà bếp, không cần thêm dầu ăn mà cho thẳng thịt ba chỉ vào chảo vì mỡ trong thịt sẽ chảy ra. Sau đó, chao liên tục cho đến khi thịt chín và vàng sém cạnh .
Tiếp đến, lần lượt cho thêm vào chảo thịt 10 gr tỏi băm nhỏ, 10 gr rễ rau mùi đã rửa sạch và thái nhỏ, 10 gr ớt băm nhỏ, 1 thìa cafe muối hạt nhỏ và nửa thìa canh hỗn hợp ớt + tiêu đã giã nhỏ. Sau đó, hòn đảo đều tổng thể lên .
Cuối cùng, khi thịt ba chỉ đã ngấm đều các gia vị thì tắt nhà bếp và xúc thịt ra đĩa để ăn cùng cơm nóng .
Chỉ cần khoảng chừng 10 phút là hoàn toàn có thể chế biến được món ngon và lạ miệng này để đổi món bữa cơm mái ấm gia đình . Chắc chắn rằng mọi người trong mái ấm gia đình cũng sẽ cảm thấy hứng thú với món ăn này ngay từ cái nhìn tiên phong và bị hấp dẫn ngay khi ăn thử . Chúc bạn thành công xuất sắc !
