Một vài chú ý quan tâm trong cách làm bán bao để bánCách làm bánh bao chay tại nhà để bánHướng dẫn 6 cách làm bánh bao tại nhà cho các hộ mái ấm gia đình hoặc cho các hộ kinh doanh thương mại để bán
Bánh bao là một trong những món ăn sáng phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam. Do vậy mà kinh doanh mặt hàng này sẽ có cơ hội thu lại nhiều lợi nhuận nếu như bạn sở hữu công thức làm bánh bao ngon. Nếu như bạn đang tìm công thức đó thì tuyệt đối đừng bỏ qua 6 cách làm bánh bao tại nhà hoặc để bán trong bài viết sau.
Bạn đang đọc: 6+ Cách Làm Bánh Bao Tại Nhà Hay Để Bán Khách Đều Ăn Là Mê?
Có thể bạn quan tâm:
Hướng dẫn 6 cách làm bánh bao tại nhà cho các hộ gia đình hoặc cho các hộ kinh doanh để bán
Cách làm bánh bao để bán không hề khó, nhưng cũng không hề đơn thuần chút nào. Bí quyết là bạn phải có bột bánh ngon và cách hấp bánh chuẩn không cần chỉnh. Ngoài món bánh bao nhân thịt thì thời nay món bánh bao chay và bánh bao nhân đậu xanh cũng rất được thực khách yêu thích. Hãy học lấy những tuyệt kỹ dưới đây và vào nhà bếp thực hành thực tế luôn nào !
Cách làm bánh bao nhân thịt miến, trứng cút
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt
Công thức làm bánh bao nhân thịt ngon để bán
Hòa tam ½ thìa đường với 2 thìa men nở cùng sữa ấm, khuấy nhẹ cho men và đường tan hết rồi để men nghỉ trong 15 phút .
Trong thời hạn để men nghỉ, luộc trứng cút rồi bóc vỏ để riêng . Hành lột vỏ, băm nhỏ để riêng . Ngâm mộc nhĩ và nấm hương, miến vào nước ấm cho nở mềm. Sau khi mềm thì vớt ra rửa sạch và băm nhỏ rồi trộn với thịt băm cùng ½ thìa hạt tiêu, mắm, muối, đường, hành . Nặn tròn từng viên thịt rồi bọc 1 hoặc 2 quả trứng chim cút vào và xếp đều ra đĩa .
Sau khi để men ủ được 20 phút thì đổ bột bánh bao ra một tô lớn. Tạo 1 hố ở giữa bát rồi cho hỗn hợp men nở với nước vào trộn đều tới khi tạo thành 1 khối bột dẻo mịn . Sau đó, để ủ bột trong vòng 1 giờ đồng hồ đeo tay. Bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc phủ 1 chiếc khăn trắng sạch lên trên mặt bát để bột không bị khô .
Sau khi ủ bột qua 1 giờ thì lấy bột ra trải trên 1 mặt phẳng rộng, phẳng và sạch. Dùng cây cán mỏng dính và đều thêm một lần nữa rồi chia bột ra làm 16 phần . Viên tròn từng phần bột rồi cán mỏng dính để tạo thành vỏ bánh bao. Sau đó cho nhân vào rồi gấp mép cho kín. Làm lần lượt như vậy cho đến hết . Bánh đã nặn xong cho nghỉ 20 phút .
Bạn đun sẵn 1 nồi nước sôi và vắt thêm vài giọt chanh vào để khi hấp bánh được trắng . Sau khi sôi thì xếp bánh vào xửng hấp và cho lên hấp trong 15 – 20 phút là bạn đã có thành quả là những chiếc bánh bao nhân thịt siêu ngon để bán rồi .
Xem ngay : Nồi hấp bánh bao bằng điện – Bí quyết hấp bánh bao ngon, hấp nhanh, hấp nhiều hơn. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể dùng tủ hấp bánh bao công nghiệp mini để hấp số lượng bánh vừa đủ .
Cách làm bánh bao chay tại nhà để bán
Nguyên liệu làm bánh bao chay
Các nguyên vật liệu làm bánh bao chay bạn cần chuẩn bị sẵn sàng như sau :
Công thức làm bánh bao chay siêu đơn giản
Hòa men nở vào 1 bát nước hoặc sữa ấm cùng 1 thìa đường. Khuấy đều và để men nghỉ khoảng chừng 15 phút .
Bạn cho bột mì vào tô lớn, sau đó đổ từ từ hỗn hợp men nở vào rồi dùng tay đeo găng tay ni lông nhào đều cho tới khi bột mịn rồi bọc màng bọc thực phẩm ủ trong 1 tiếng
Sau 1 giờ, lấy bột ra liên tục nhào thêm 1 lần nữa cho mềm và đều bột . Sau đó trải bột ra dùng cây cán bột lăn mịn và chia bột ra làm 10 phần bằng nhau rồi nặn thành hình tùy ý .
Bạn đun sẵn 1 nồi nước sôi, nhỏ vào vài giọt chanh để lát hấp bánh vỏ bánh sẽ trắng hơn. Sau khi nước sôi thì xếp xửng bánh lên hấp trong 20 phút là bạn đã có được thành quả là những chiếc bánh bao chay thơm ngon để bán rồi .
Biến tấu ngay với 3 công thức làm bánh bao không nhân siêu ngon làm không khó
Cách làm bánh bao ngọt nhân đậu xanh để bán
Bánh bao nhân đậu xanh cũng được rất nhiều người yêu thích và tất yếu bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể kinh doanh thương mại bán hàng với loại bánh bao đậu xanh này .
Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu xanh
Công thức làm bánh bao nhân đậu xanh
Bạn hòa men nở với nước hoặc sữa ấm và khuấy đều rồi để men nghỉ trong 15 phút .
Bạn cho bột mì vào một chiếc tô lớn, từ từ chế hỗn hợp men nở vào và trộn đều rồi dùng tay nhào bột tới khi bột thật mịn. Sau đó để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng .
Đậu xanh bạn ngâm với nước trước trong vòng 4 – 5 tiếng cho nở đều. Sau đó đem hấp chín, xay nhuyễn với 1 chút nước rồi cho lên chảo sên cùng một chút ít đường cho tới khi săn lại . Sau khi săn lại thì vo viên tròn lại rồi để riêng .
Khi bột đã để nghỉ xong, mang bột ra nhào lại một lần nữa cho đều. Sau đó chia bột thành những phần bằng nhau rồi cán đều ra. Cho phần nhân đậu xanh vào rồi nặn đều .
Bạn nấu một nồi nước sôi, sau khi sôi thì đặt xửng hấp bánh bao lên rồi hấp trong vòng 20 phút là được
Kinh doanh bán bánh bao bằng xe đẩy là một loại hình bán hàng tiềm năng vốn ít. Nhiều người đã có mức thu nhập đáng mơ ước với việc bán bánh bao kết hợp bán bánh mì hoặc bán xôi. Thiết bị hỗ trợ đắc lực cho công việc bán bánh bao lưu động phải kể tới là xe đẩy bán xôi, xe bán bánh bao.
Bật mí cách làm bánh bao nhân sầu riêng mới lạ
Vị thơm đặc biệt quan trọng của bánh bao nhân sầu riêng chắc như đinh sẽ là một trong tuyệt kỹ giúp bạn đổi món nhân ngày cuối tuần này. Cách thực thi bánh bao nhân sầu riêng tương đối đơn thuần các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm dưới đây .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần nhân bánh
Phần vỏ bánh
Cách thực hiện làm bánh bao sầu riêng
Hòa tan bột bắp và sữa tươi không đường lại sau đó các bạn khuấy thật đều tay để hỗn hợp được hòa quyện
Xay 100 g sầu riêng với máy xay sinh tố. Đừng quên cho thêm đường và nước cốt dừa để tạo thành hỗn hợp sệt vừa phải .
Bạn hoàn toàn có thể cho thêm nửa thìa muối và nửa thìa máy xay sinh tố nhuyễn với hỗn hợp bơ lạt, thìa vani nước, muối, thực thi khuấy đều cho đến khi bơ tan hết .
Pha bột bắp với sữa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại và tắt nhà bếp. Để phần nhân sầu riêng vào ngăn đá của tủ lạnh để đông lại .
Tiến hành trộn bột mì cho thêm đường bột nở, muối vào trộn đều, cho thêm sữa tươi và nhồi bột đến khi tạo thành khối nhuyễn mịn .
Cho thêm một chút ít dầu ăn vào khối bột đã nhồi và đem ủ trong khoảng chừng thời hạn là 2 tiếng để bột nở gấp đôi. Sau quy trình ủ liên tục dùng tay nhồi bột sơ thêm 1 lần nữa .
Chia các miếng bột đã nhào nặn thành các miếng nhỏ, tạo hình thuôn dài như múi sầu riêng. Sau đó dùng dụng cụ hấp bánh với thời hạn từ 10 – 15 phút là hoàn thành xong .
Hướng dẫn cách làm bánh bao bí ngô
Món bánh bao bí ngô rất tương thích với những ai muốn triển khai các giải pháp giảm cân. Cách làm tương đối đơn thuần. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại bí ngô có vỏ trơn nhẵn, không vết không nốt khi chế biến hay nhào bột sẽ ngon hơn rất nhiều .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột cái :
Phần bột bí đỏ
Cách thực hiện làm bánh bao bí đỏ
Rây bột với 1 thìa đường và men nở vào thay. Sau đó dùng que đánh trứng trộn đều hỗn hợp. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra men bằng cách chèn vào nước ấm và sau 5 phút nổi bọt khủng hoảng bong bóng lên có nghĩa là men của bạn còn dùng được tốt .
Các bạn pha khoảng chừng 140 ml sữa tươi không đường trộn đều và nhào để bột không bị dính tay. Các bạn nên phủ khăn ướt lên để bột không bị khô. Cách khắc phục khi bột bị khô là bạn hoàn toàn có thể cho thêm 1 chút dầu ăn . Các bạn cho khoảng chừng 140 ml sữa tươi không đường trộn đều với bột và nhào để không bị dính tay. Có thể phủ khăn ướt lên để bột đỡ khô .
hấp bí bằng cách gọt bỏ sạch vỏ sau đó để ráo và cắt thành các miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước sôi để hấp bí. Hấp khoảng chừng 15 – 20 phút để bí được chín đều .
Pha bí đã hấp và xay nhuyễn cùng với sữa tươi không đường. Sau đó các bạn cho thêm đường và muối. Dùng phới dẹt để hỗn hợp bột được trộn đều lại với nhau .
Nhồi bột bằng tay trong khoảng chừng từ 15 – 20 phút sao cho khối bột tròn đều và giống hệt đồng thời có độ đàn hồi .
Nhồi bột mịn xong các bạn chia bột thành 10 phần đều nhau. Sau đó vo thành các viên tròn rồi lấy dây dù cắt thành 40 sợi có chiều dài khoảng chừng 20 cm ngâm vào chén dầu ăn .
Các bạn thực thi chuẩn bị sẵn sàng một nồi nước sôi hấp bánh, xếp bánh trên các khay và để hấp từ 15 – 25 phút để bánh bao bí đỏ được chín đều. Như vậy là bạn đã hoàn tất quá trình làm bánh bao bí đỏ cực ngon .
Cách làm bánh bao kim sa
Bánh bao kim sa là tên gọi khác của bánh bao trứng muối. Phần nhân bánh bao nhuyễn mịn chắc như đinh sẽ là một trong những mùi vị mê hoặc giúp bạn lôi cuốn thực khách cho nhà hàng quán ăn của mình .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện như sau
Các bạn có trứng vịt muối cùng bơ vào máy xay sinh số xay. Xay hỗn hợp trong khoảng chừng thời hạn 1 phút sau đó các bạn liên tục cho thêm bột bắp, sữa đặc và sữa bột vào xay nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp vào tô có bọc màng bọc thực phẩm để đông lại. Sau 1 – 2 tiếng hoàn toàn có thể lấy ra vo thành hình tròn trụ .
Các bạn trộn bột, mem sữa tươi, đường và muối vào âu. Sau đó cho thêm một chút ít sữa ấm để bột có độ dẻo mềm nhất định và không bị dính tay. Các bạn vo tròn cục bột lại sau đó lấy khăn chườn nước ấm lên trên âu và ủ trong khoảng chừng từ 40 – 50 phút. Như vậy bột bánh bao sẽ nở to hơn so với bắt đầu .
Các bạn cán phần bột vỏ bánh thật mỏng mảnh sau đó đặt phần nhân kim sa ở giữa và vo tròn lại. Làm thao tác tương tự như cho đến khi hết nhân và bột .
Các bạn hấp nấu sôi nồi nước. Sau đó đặt khay lên trên, xếp bánh bao dàn đều và hấp chín trong khoảng chừng thời hạn từ 15 – 25 phút là hoàn thành xong .
Một vài lưu ý trong cách làm bán bao để bán
Bí quyết làm sao để bánh bao trắng
Để bánh bao được trắng, đẹp sau khi hấp thì bạn nhỏ vài giọt chanh vào nồi nước sôi. Ngoài ra, thời gian hấp cũng vô cùng quan trọng, bạn không nên hấp quá lâu vì sẽ khiến cho bánh bị vàng và xẹp xuống.
Xem thêm: Cách làm bánh bao kim sa không dùng trứng muối, dễ làm, siêu ngon
Mẹo hấp bánh bao không bị xẹp
Men nở là yếu tố quyết định hành động đến việc bánh bao phồng, xốp hay là xẹp. Do đó, bạn cần cho lượng men nở đủ với số bột để nhào bột chuẩn nhé Xem thêm : Cách Hấp Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà
