Khám phá cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh cực ngon-món ăn vặt không thể bỏ lỡ
Tháng Mười Hai 8, 2020
Bạn đang đọc: Khám phá cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh cực ngon-món ăn vặt không thể bỏ lỡ
– –
171 lượt xem
Nhót xanh chấm chẩm chéo là món ăn vặt nổi tiếng mà hoàn toàn có thể ai cũng biết tới. Với vị chua chua hòa quyện cùng nước chấm đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc chắc như đinh sẽ chinh phục được các Fan Hâm mộ ăn vặt. Bài viết dưới đây, Trang Vàng Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn các bạncách làm chẩm chéo chấm nhótxanhđúng chuẩn vị .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bắp cải ½ chiếcRau mùiNhót xanh : 300 – 400 gTỏi : 4 tépỚt : 2 quả
Gừng: 1 miếng nhỏ
Gia vị : đường, bột canh, nước lọc, nước mắm, bột ngọt ( nếu bạn thích ăn )Tỏi ta
Lưu ý : Bắp cải nên chọn những bắp cải tươi, ngon. Mua ở các địa chỉ uy tín để bảo vệ bảo đảm an toàn khi dùng. Tỏi ta nên lấy cả củ và lá nếu có .
Hướng dẫn cách làm chẩm chéo chấm nhót xanh
Bước 1 : Sơ chế
Tách riêng từng bẹ bắp cải ra rồi rửa thật sạch với nước. Hòa nước muối loãng rồi ngâm bắp cải để vô hiệu bụi bẩn. Ngâm xong vớt ra cho ráo nước. Khi ăn sẽ dùng nguyên lá nên không được thái nhỏ bắp cải ra . Rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa rồi rửa với nước. Tỏi tươi cắt bỏ phần rễ, rửa sạch rồi thái thành khúc ngắn vừa ăn. Rửa sạch nhót, bổ làm đôi hoặc thái nhỏ hơn tùy theo ý thích. Nếu bạn sợ nhót chát hoàn toàn có thể loại bỏ đi phần hạt ở giữa quả để dễ ăn hơn .
Bước 2 : Pha chế
Lấy một vài cây rau mùi cho vào cối giã. Cho thêm vào đó 2 muỗng cafe bột canh, một vài khúc lá tỏi tươi ( không có thì bỏ lỡ ), bột ngọt, tỏi, gừng, ớt. Sau đó, giã nhỏ các nguyên vật liệu này đến khi nhuyễn đều .
Tiếp theo, bổ trợ một muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng cafe đường. Hòa tan đều các nguyên vật liệu, nêm nếm lại cho vừa lòng .
Bước 3 : Cách ăn nhót chấm chẩm chéo
Cho miếng nhót vào giữa lá cải. Thêm khúc lá tỏi cùng rau mùi cuộn chặt lại. Chấm cùng nước chẩm chéo vừa pha và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để ấm bụng, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm một vài lát gừng mỏng dính . Tuy nhiên, với những người tiêu hóa kém thì không nên ăn món này nhé .
Ngoài ra, nếu không muốn ăn món chấm như trên bạn hoàn toàn có thể dầm nhót cùng chẩm chéo. Các bạn thái nhót làm đôi hoặc làm 4 tùy ý. Rau cải thái nhỏ, dạng sợi. Trộn chung nhót, bắp cải và nước chẩm chéo là xong . Để chấm các loại món ăn hay hoa quả khác, bạn hoàn toàn có thể dùng
chẳm chéo khô
để tiện nghi và dễ dữ gìn và bảo vệ hơn. Hiện tại ở Nông Sản Dũng Hà cũng đang có bán chẩm chéo chuẩn vị Tây Bắc. Bạn hoàn toàn có thể đặt hàng qua hotline : 1900986865Trên đây là bài viết mà phân mục Đặc Sản Hà Giang ra mắt đến bạncách làm chẩm chéo chấm nhótxanh. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn làm thành công xuất sắc món ăn vặt mê hoặc này. Hẹn gặp lại ở các mục tiếp theo !
