Có một vài cách làm tương cà, nhưng nhìn chung cách để tạo ra món tương cà vô cùng đơn thuần và dễ thực thi. Sau đây là 2 cách làm tương cà chua ngon cụ thể nhất :Tương cà hay tương cà chua là hỗn hợp cà chua cùng chút ít hành tây, tỏi, ớt … được xay nhuyễn và làm đặc sệt lạiCó tương cà chua dùng để chấm kèm thì quá tuyệt vời. Món thịt nướng, khoai tây chiên, cánh gà chiên, nem chua rán … đều sẽ ngon hơn rất nhiều .
Bạn có thể để dùng dần trong vòng 3 tháng mà hương vị của tương cà không hề thay đổi. Nếu làm với số lượng nhiều thì bạn cho vào túi rồi để trong ngăn đá bảo quản để không bị hỏng.
Bạn đang đọc: Cách làm tương cà chua ngon, sạch, để được lâu mà rất đơn giản
Tương cà chua có thể dùng ăn kèm với nhiều món -Ảnh: Internet
2.Cách làm tương cà theo công thức của người Tây.
Thành phần.
12 trái cà chua .2 chén hành tây cắt hạt lựu .50% chén giấm táo .50% chén đường .2 muỗng cafe gừng tươi băm nhỏ .1 muỗng cafe bột ngọt .1 muỗng cafe hạt cần tây .1 muỗng cafe quế xay .1 muỗng cafe đinh hương xay .1 muỗng cafe bột tỏi .1 muỗng cafe tiêu đen xay mịn .3 thìa muối biển, hoàn toàn có thể nếm thêm nếu muốn .
Cách thực hiện.
-2021-08-05-14-56.jpg "Cách làm tương cà chua ngon, sạch, để được lâu mà rất đơn giản - Ảnh 12")
Cà chua đem luộc sơ, lột vỏ và bỏ hạt, dầm hoặc xay nhuyễn chung với hành tây.
Cho cà chua chua và hành tây vào chảo đun sôi với lửa lớn và giảm nhỏ nữa lửa khi đã sôi .
Thêm gia vị.
Sau khi đun khoảng chừng 5 phút cho : giấm, đường, bột ngọt, 2 thìa muối biển và gia vị ( bột quế, hạt cần tây và bột đinh hương, tỏi, gừng, tiêu đã giã nhuyễn vào ). Bạn hoàn toàn có thể cắt giảm 1 số ít gia vị tạo hương thơm không thiết yếu nếu không có. Tuy nhiên bạn nên khám phá các công dụng mà các gia vị kể trên mạng lại rất tốt .
-2021-08-05-14-57.jpg "Cách làm tương cà chua ngon, sạch, để được lâu mà rất đơn giản - Ảnh 13")
Đun sôi nhẹ, khuấy liên tục để không bị cháy xém. Giảm 50% hoặc cho đến khi sốt cà chua nổi lên trên thìa. Nó sẽ hơi đặc lại khi nguội. Khi đủ nguội, nếm thử xem bạn thích như thế nào và kiểm soát và điều chỉnh muối nếu muốn .
-2021-08-05-14-57.jpg "Cách làm tương cà chua ngon, sạch, để được lâu mà rất đơn giản - Ảnh 14")
Đóng gói và bảo quản sốt cà chua.
Múc nước sốt cà chua của bạn trực tiếp vào lọ đã khử trùng và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Tương cà sẽ giữ được 4 tuần trong tủ lạnh hoặc 6 tháng trong ngăn đá .
-2021-08-05-14-57.jpg "Cách làm tương cà chua ngon, sạch, để được lâu mà rất đơn giản - Ảnh 15")
Lưu ý khi làm tương cà chua
Nếu bạn không thích ăn cay thì bạn hoàn toàn có thể cho thêm ớt bột vàoNên bỏ vỏ và hạt cà chua để món tương cà trở nên ngon hơnKhông nấu cà chua quá lâu hoàn toàn có thể dẫn đến mất mùi vị và giá trị dinh dưỡng của cà chua .Sử dụng cà chua chín đỏ để giúp món cà chua ngon hơn .Không dữ gìn và bảo vệ và dùng tương cà quá lâu .Sử dụng thêm 1 số ít gia vị khác để tăng thêm mùi vị và nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất
Muốn có sốt cà chua để chấm với rau sống hoặc chế biến món ăn thì bạn cũng có thể thực hiện theo hướng dẫn làm tương cà chua cách tương tự như trên nhé!
Tương cà không quá khó làm, song nếu không biết Cách làm tương cà chua ngon thì sẽ nhanh bị hỏng, để không được lâu. Cách nấu tương cà chua thật đơn giản phải không các bạn. Tương cà chua ngon, sạch an toàn tuyệt đối với vị ngọt, chua, cay cay không nóng như tương ớt mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian khi làm tại nhà.
Hãy vào nhà bếp để thực thi cách làm tương cà chua để lâu ở nhà nhé !Chúc các bạn thành công xuất sắc !
