Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc đang gây sốt
Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc đang gây sốt giới trẻ hiện nay sẽ là những món ăn chơi cực kỳ hấp dẫn và lôi cuốn mọi tín đồ mê ăn vặt, mê ẩm thực xứ Hàn. Cách làm món gà cay phô mai béo ngậy và thơm nồng nức mũi mà chúng tôi sẽ trình bày cụ thể từng bước, từng công đoạn, chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên vào bếp trổ tài. Gà cay phô mai với việc bổ sung thêm cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng, cách làm gà cay phô mai tokbokki, hi vọng sẽ là những ý tưởng biến tấu thật tuyệt vời một món ăn từ gà mang đậm hương vị truyền thống của người dân xứ sở kim chi. Không quá khó để thực hiện thành công món ăn với sự kết hợp khá hoàn hảo từ gà, từ phô mai, từ bánh gạo, từ nước sốt tương ớt hàn quốc này đâu, khám phá cách làm cùng chuyên mục Nấu ăn ngon nha.
Nội dung chính
- Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc đang gây sốt
- Giá trị dinh dưỡng của món gà cay phô mai Hàn quốc
- Hướng dẫn 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc khiến giới trẻ phát nghiện
- 1. Cách làm gà cay phô mai kiểu Hàn ngon
- 2. Cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng ngon
- 3. Cách làm gà cay phô mai tokbokki ngon
- Video liên quan
- 3 cách làm trứng vịt muối ngon không bị tanh đơn giản tại nhà
- Hướng dẫn 3 cách làm gà ROTI nước dừa, mật ong và ngũ vị hương ngon đến miếng cuối cùng
- Tổng hợp 6 cách làm Beefsteak ngon như nhà hàng đãi cả nhà dịp cuối tuần
- Hướng dẫn 4 cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhanh đơn giản tại nhà
- Hướng dẫn 5 cách làm ốc xào me, ốc xào chuối và ốc xào măng chua ngon hơn ngoài hàng quán
Nào hãy cùng Theheso. vn chúng tôi tìm hiểu thêm qua trình tự các bước hướng dẫn 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc theo công thức siêu đầu bếp dưới đây nhé !
Giá trị dinh dưỡng của món gà cay phô mai Hàn quốc
Món gà cay phô mai được chế biến từ các nguyên liệu khá quen thuộc và phổ biến như: thịt gà, phô mai, tỏi, gừng,Bên cạnh đó, món ăn cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mọi người.
Bạn đang đọc: Cách làm gà sốt phô mai đơn giản
Gà là nguyên vật liệu chứa rất nhiều chất béo có ích. Ngoài ra, thực phẩm này còn có các loại vitamin A, C, E, B2, rất tốt cho sức khỏe thể chất con người. Phốt pho, sắt hay canxi cũng là những dưỡng chất bổ dưỡng có nhiều trong thịt gà .
Không chỉ riêng thịt gà mà phô mai cũng là một nguyên vật liệu rất giàu chất dinh dưỡng. Trong thực phẩm này chứa nhiều chất béo, protein cung ứng cho khung hình tất cả chúng ta nguồn nguồn năng lượng dồi dào. Bên cạnh đó, trong phô mai còn có cả sodium, canxi, kẽm
Hướng dẫn 3 cách làm gà cay phô mai ngon chuẩn vị Hàn quốc khiến giới trẻ phát nghiện
1. Cách làm gà cay phô mai kiểu Hàn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ớt bột Hàn Quốc: 1/2 bát con (bát ăn cơm)
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa canh
- Nước tương: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Siro gạo: 1/3 bát con
- Tỏi: 6 tép
- Gừng: 1 nhánh
- Hành lá: 2 nhánh
- Phô mai: 3 gram
- Thịt gà phần ức cho nhiều thịt: 1 kg.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Phô mai bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Hoặc tốt nhất, nếu nhà có dao bào rau củ thì bạn dùng nó để bào phô mai thành sợi nhỏ, khi đun sẽ không mất quá nhiều thời hạn để làm phô mai tan chảy .Tỏi và gừng bạn đem bóc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, mang rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá bạn mang rửa sạch rồi thái khúc ngắn .Thịt gà sau khi mua về, bạn dùng gừng hoặc muối giã nhuyễn, cọ xát lên xung quanh để khử sạch mùi hôi hiệu suất cao. Sau khoảng chừng 5 phút, bạn rửa sạch thịt gà lại với nước, để ráo rồi dùng dao lạng bỏ hết xương và thái thành những miếng có size vừa ăn .
- Bước 2: Làm nước sốt và ướp thịt gà
Bạn cho ½ bát ớt bột Nước Hàn, 2 thìa tương ớt Nước Hàn, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, 1/3 bát siro gạo và hàng loạt phần gừng, tỏi đã được sơ chế ở bước 1 cùng chút tiêu xay vào chung một âu lớn. Sau đó, dùng đũa khuấy đều cho các nguyên vật liệu quyện đều vào nhau .Bạn cho hàng loạt phần nước sốt đã chế biến vào âu đựng thịt gà. Sau đó, dùng đũa trộn đều lên để bảo vệ miếng thịt gà nào cũng được phủ đều nước sốt. Thời gian ướp thịt gà tối thiểu là khoảng chừng 10 phút. Nếu hoàn toàn có thể, bạn hãy để qua đêm. Miếng thịt gà càng được ướp lâu, càng thấm gia vị, ăn sẽ càng đậm đậm đà và ngon miệng .
Lưu ý : Tùy theo năng lực ăn cay của bạn và mọi người mà hãy kiểm soát và điều chỉnh, tăng giảm phần ớt bột dùng để làm nước sốt ướp gà sao cho tương thích nhất .
- Bước 3: Chế biến món ăn
Bạn trút phần thịt gà đã được ướp đủ thời hạn vào một chảo lớn. Sau đó, bắc lên nhà bếp, bật lửa và dùng đũa hòn đảo đều cho đến khi các miếng thịt gà săn lại ( khi ăn không bị bở ). Lúc này, bạn chêm thêm vào chảo 1 thìa canh nước lọc sạch để liên tục đun chín thịt gà .Bạn đậy nắp chảo lại và liên tục làm chín thịt gà với mức lửa lớn. Khi phần nước trong chảo mở màn sôi sùng sục, bạn hả lửa nhỏ liu riu rồi đun thêm khoảng chừng 10 15 phút nữa cho thịt gà ngấm đủ gia vị .Kế tiếp, bạn cho phần phô mai đã được thái nhỏ lên mặt chảo đang đun thịt gà rồi đậy nắp lại, đun tiếp khoảng chừng từ 8 10 phút nữa với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra. Cuối cùng, bạn thả hành lá lên mặt của món gà cay phô mai rồi tắt nhà bếp .
Yêu cầu thành phẩm món gà cay phô mai:
Miếng thịt gà phải vừa chín mềm, không bị khô và ngấm gia vị vào từng thớ thịt bên trong .Phần phô mai phía bên trên vừa ngả sang màu vàng nâu, khá dính và dai. Khi múc lên tạo thành những sợi phô mai lê dài, dẻo dai .Miếng thịt gà mang đủ vị chua cay mặn ngọt phối hợp. Khi ăn cùng với lớp phô mai béo ngậy tạo nên sự tích hợp tuyệt vời .
2. Cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1/2 bát con bột ớt Hàn Quốc
- 2 thìa canh tương ớt hàn quốc
- 1 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh dầu ăn
- Siro gạo: 1/3 bát con (bát ăn cơm).
- 6 tép tỏi to, một nhánh gừng.
- 2 nhánh hành lá
- 3 lạng pho mai
- 1 cân thịt gà (phần ức gà).
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Làm nước sốt
Cho bột ớt cho vào một cái bát ( bát làm sốt ), ( tùy khẩu vị ăn cay của mình mà bạn cho nhiều hay ít bột ớt )Cho vào bát làm sốt 2 thìa tương ớt Hàn quốc, cùng 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu ăn, môt ít tiêu và 1/3 bát siro gạo .Tỏi, gừng đập giập, bằm nhuyễn rồi cho vào bát làm nước sốt. Sau đó, bạn trộn đều toàn bộ các nguyên vật liệu đó lên .
- Bước 2: Thái phô mai và ức gà thành những miếng nhỏ, trong đó có thể thái thịt gà thành những miếng vuông kiểu hạt lựu hoặc dài bằng đốt ngón tay. Để riêng phô mai và thịt gà ở những tô khác nhau.
- Bước 3: Cho gà vào bát sốt trộn đều lên, sau đó cho vào chảo, thêm 1 thìa canh nước rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa, khi sôi thì đảo đều, để khoảng 10 phút.
- Bước 4: Các bạn tiếp tục cho phô mai lên mặt chảo đang đun gà, đậy nắp lại, đun tiếp khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra. Tránh thủ lúc này, bạn thái nhỏ hành và thả lên mặt của món gà cay phô mai khi tắt bếp.
Lưu ý:
Có thể dùng sữa tươi thay nước để món ăn có vị mới lạ hơn, tránh làm thịt gà bị khô .Bạn hoàn toàn có thể cho thêm bánh gạo Nước Hàn vào nấu cùng thịt gà nếu thích .
3. Cách làm gà cay phô mai tokbokki ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ức gà: 200gr
- Bánh gạo đã luộc chín: 200gr
- Phô mai Mozzarella bào sợi: 100gr
- Tương ớt Hàn Quốc: 40gr
- Ớt bột Hàn Quốc: 20gr
- Đường trắng: 10gr
- Mật ong: 20ml
- Nước tương: 20ml
- Dầu mè: 10ml
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Gừng băm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 3gr
- Hành lá: 5gr.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cắt gà
Ức gà rửa sạch, để ráo nước. Cắt ức gà ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn .
- Bước 2: Trộn sốt Ướp gà
Cho các nguyên vật liệu làm sốt vào 1 cái tô, trộn đều với nhau rồi cho ức gà vào ướp khoảng chừng 15 phút .
- Bước 3: Xào gà và bánh gạo
Bắc chảo nóng với 1 muỗng cafe dầu ăn, cho gà cay đã ướp vào xào đến khi gà săn lại thì cho bánh gạo vào hòn đảo tiếp 5 phút để tổng thể thấm đều gia vị. Tắt bếp .
- Bước 4: Đút lò
Rãi 50% phần phô mai vào khuôn sứ rồi cho phần thịt và bánh gạo vào .
Rãi tiếp 50% phần phô mai còn lại lên mặt rồi đem đi đút lò ở 200 độ C trong 5 phút cho phô mai chảy hết .
Thành phẩm gà cay tokbokki phô mai:
Món gà cay tokbokki phủ phô mai vừa lấy ra từ lò nóng hổi, rắc thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ và cùng nhau thưởng thức nào.
Mới nhìn qua thôi cũng đã thấy được độ mê hoặc với 3 cách làm gà cay phô mai ngon Hàn quốc này rồi đúng không các Fan Hâm mộ mê ăn vặt ? Cũng tùy thuộc vào sở trường thích nghi nhà hàng của từng người mà khi chế biến món gà cay phô mai thơm nồng béo ngậy đậm đà này, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thêm vào món ăn bất kỳ thứ nguyên liệu hay gia vị nào mình thích để tăng thêm mùi vị khó tả. Gà cay với phô mai chính là sự tác dụng vừa lạ vừa độc lạ nhưng lại mang tới một sự thành công xuất sắc ngoài sức tưởng tượng. Nếu bạn đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà này ở những quán ăn, nhà hàng quán ăn Hàn quốc nhưng chưa biết cách tự làm tại nhà như thế nào thì đừng bỏ lỡ bài viết hữu dụng này nhé. Theheso. vn chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc ! Tháng Tám 6, 2021 Món Ngon Tag: cách chế biến cách làm gà cay phô mai Món gà thành phần món ăn
Video liên quan
