Có rất nhiều cách làm giảm nồng độ rượu như hạ thổ, lão hóa rượu… Nhưng đâu là cách tốt nhất, vừa hạ nồng độ vừa giữ nguyên mùi vị của rượu?
Đối với các loại rượu có nồng độ càng cao thì rượu càng ngon và giữ được mùi vị vốn có của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng hoàn toàn có thể uống được loại rượu này. Khi độc rượu càng cao người uống rất dễ say, tác động ảnh hưởng không tốt với sức khỏe thể chất .
Nồng độ rượu là gì?
Nồng độ là đơn vị chức năng được dùng nhằm mục đích đo nồng độ của rượu tính bằng ml. Nồng độ rượu được tính theo lượng rượu nguyên chất có trong 100 ml dung dịch rượu. Nếu nồng độ rượu càng cao thì lượng rượu nguyên chất càng nhiều, rượu càng nặng .
Ví dụ khi nhắc tới rượu 40 độ, nghĩa là có đến 40ml rượu nguyên chất trong 100 ml dung dịch.
Bạn đang đọc: Cách làm giảm nồng độ rượu mà vẫn giữ nguyên mùi vị
Thông thường, những loại rượu được nấu theo giải pháp truyền thống lịch sử được xếp vào hạng rượu nặng với nồng độ rượu tương đối cao. Sau khi chưng cất xong, rượu thường giao động từ 40-55 độ. Vì thế rượu rất khó uống và không tốt với sức khỏe thể chất của người dùng .
Để có thể dùng được rượu gạo người ta thường giảm độ bằng cách làm giảm nồng độ rượu bằng cách hạ thổ, làm lạnh, pha loãng, ngâm rượu, lão hóa rượu… để có nồng độ trong khoảng tư 29- 40 độ.
Bên cạnh đó, nồng độ rượu trong khoảng chừng 20-40 độ là nồng độ rượu lý tưởng để uống. Đây cũng là mức mà các cơ sở sản xuất rượu công nghiệp lựa chọn. Bởi nồng độ rượu càng cao, mức thuế mà doanh nghiệp phải đóng cũng tăng lên . Như vậy, bằng cách làm giảm nồng độ rượu các cơ sở sản xuất rượu hoàn toàn có thể giảm mức thuế cần đóng, đối tượng người tiêu dùng dùng cũng rộng hơn .
Cách làm giảm nồng độ rượu truyền thống
Ngâm rượu cùng thảo dược
Rượu trắng khi chưng cất thường có nồng độ cao nên bạn hoàn toàn có thể đem chúng ngâm cùng với các loại thảo dược như linh chi, sâm … sẽ làm hạ độ rượu . Vì sao lại vậy ? Bởi nhờ các dược tính trong thảo dược sẽ trung hòa nồng độ rượu. Rượu ngâm này thường được để rất lâu, theo thời hạn, rượu trắng nồng độ cao sẽ hạ độ và ngon hơn .
Phương pháp hạ thổ
Phương pháp hạ thổ rượu là giải pháp làm giảm nồng độ rượu theo cách truyền thống lịch sử thời xưa. Cách làm này vừa bảo đảm an toàn vừa giúp rượu ngon, thơm hơn rất nhiều .
Rượu khi hạ thổ sẽ được tác động bởi từ trường trái đất, từ đó phóng các hợp chất thơm. Bởi vậy, khi uống rượu hạ thổ lâu năm bạn sẽ cảm nhận được hương vị rượu ngon hơn rất nhiều. Đồng thời, độ rượu cũng giảm đi đáng kể.
Phương pháp làm lạnh
Thông thường, so với các loại rượu chuẩn, có nồng độ cao khi làm lạnh sẽ giảm và đem lại cảm xúc mát, ngon hơn cho rượu .
Phương pháp pha loãng
Khi pha thêm nước vào rượu ta cũng hoàn toàn có thể làm hạ độ rượu. Đây là cách làm khá đơn thuần và thuận tiện mà không cần bạn phải thực thi những thao tác khó khăn vất vả. Đối với một lượng rượu nhất định bạn sẽ cần pha với lượng nước thích hợp . Ví dụ với 1 lít rượu trắng khoảng chừng 40-45 độ, bạn sẽ cần pha thêm 50-400 ml nước. Tùy theo độ rượu bạn muốn hạ xuống. Khi đổ cả 400 ml nước, độ rượu sẽ giảm xuống mức thấp nhất là 28 độ . Nhưng giải pháp này cũng có một điểm yếu kém là khi pha loãng, rượu sẽ không đều nhau. Như vậy, rượu tuy hạ được độ rượu như mong ước nhưng sẽ không ngon .
Cách làm giảm nồng độ rượu bằng phương pháp lão hóa rượu
Những cách làm giảm nồng độ rượu trên sẽ tốn nhiều thời hạn, công sức của con người, ngân sách. Nhiều khi làm đổi khác mùi vị của rượu. Chính cho nên vì thế, nhiều người, nhiều cơ sở sản xuất rượu lựa chọn dùng máy khử độc tố và lão hóa rượu Gipwin để hạ độ rượu trước dùng . Rượu sau khi giải quyết và xử lý qua máy lão hóa rượu Gipwin sẽ ngon, uống mềm, êm, không gắt đặc biệt quan trọng là không làm mất mùi vị của rượu. Bên cạnh đó còn vô hiệu được các độc tố trong rượu, giúp rượu uống bảo đảm an toàn hơn, trong hơn .
Chúc các bạn thành công
Xem thêm: Các cách khử nồng độ cồn trong người và công dụng thực sự của nó
Công ty TNHH Giải Pháp Công Nghệ UHC Việt Nam
Địa chỉ: Số 4, Ngõ 7, Đường Đông Ngạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0976106066
