>> Nhấp để xem Thư viện Hình ảnh loại sản phẩm sấy khô
Cách làm gừng sấy khô – Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của người Việt Nam. Gừng tạo vị thơm, cay nồng, giảm tanh và tạo hương vị riêng cho từng món ăn. Ngoài khía cạnh gia vị, gừng còn là một vị thuốc rất tốt đối với cơ thể chúng ta để ngăn ngừa và chữa trị nhiều loại bệnh mà đã được biết đến từ rất lâu. Chúng ta có thể dùng gừng tươi hay gừng sấy khô hàng ngày để tăng thêm hương vị cho món ăn và cũng giúp cơ thể ngày càng khỏe mạnh hơn. Đồng thời cũng tìm cách làm gừng sấy khô dạng nguyên củ, dạng thái lát hay dạng bột để dùng quanh năm mà không phải lo khó khăn khi bảo quản.
Tác dụng của gừng đối với sức khỏe chúng ta
Nói đến công dụng của gừng, chắc các bạn cũng không ít biết tới. Đơn giản như chữa cảm lạnh, tụt huyết áp đều hoàn toàn có thể dùng nước gừng ấm để uống sẽ nhanh gọn khỏe trở lại. Người già hay trẻ nếu tiếp tục dùng trà gừng cũng sẽ tránh được cảm cúm cảm lạnh vào mùa động. Đó là một vài công dụng mà tất cả chúng ta thường biết, nhưng theo đông y và các nhà khoa học thì gừng còn rất nhiều công dụng to lớn khác. Tôi sẽ liệt kê dưới đây để các bạn nắm được tổng quát .
Xem thêm : Cách làm mứt rong biển tại nhà
Cách làm gừng sấy khô
Tại sao nên sấy khô gừng ? Sử dụng gừng tươi đương nhiên là sẽ tốt hơn rồi, tuy nhiên, gừng tươi thường rất dễ bị hỏng khi bảo quản lâu hoặc trong điều kiện không tốt. Nếu để gừng ở môi trường ngoài sẽ dễ hỏng bởi độ ẩm cao, còn khi để lâu trong tủ lạnh gừng cũng sẽ khô quắt lại. Gừng sấy khô không khác gì gừng tươi bởi chỉ lượng nước trong gừng là bị mất đi, các hoạt chất và các chất khoáng có trong gừng đều được giữ lại 100%. Gừng sấy khô nguyên củ hoặc thái lát hay xay nhỏ thành bột đều có thể bảo quản dễ dàng trong vài năm, dùng rất tiện lợi. Cách làm gừng sấy khô dưới đây sẽ giúp các bạn dễ dàng làm điều này.
Khi các bạn dùng một chiếc máy sấy gia dụng loại nhỏ sẽ rất thuận tiện để sấy khô các mẫu sản phẩm thông dụng như sấy khô hoa quả, thực phẩm, rau củ quả các loại, sấy măng, … Chúc các bạn sớm có các loại sản phẩm sấy khô để dùng trong mái ấm gia đình .
