Hạt dẻ là một món ăn vặt giản dị ngon miệng, thường được trồng ở châu Á, châu u và châu Mỹ. Mặc dù bạn có thể ăn hạt dẻ sống, nhưng hạt dẻ được chế biến sẽ có hương vị đậm đà đặc trưng.
Các bước
Phương pháp đầu tiên của 4:Chế biến hạt dẻ trong lò vi sóng
1Lấy một nắm hạt dẻ. Năm hoặc sáu hạt là vừa. 2Cắt từng hạt dẻ làm đôi. Đặt hạt dẻ lên thớt và sử dụng dao sắc để cắt. Hạt dẻ được cắt đôi sẽ chín nhanh hơn. 3sử dụng chế độ “khoai tây” để nướng hạt dẻ trong lò vi sóng. Chế biến hạt dẻ cũng tương tự như chế biến khoai tây. Thời gian chế biến mất khoảng 2-5 phút, tùy vào công suất của lò vi sóng. 4Thưởng thức. Bạn có thể cắn cho hạt dẻ bong ra và ăn, hoặc sử dụng thìa nhỏ múc hạt dẻ ra
Phương pháp thứ 2 của 4:Nướng hạt dẻ trong lò
1Làm nóng trước lò nướng đến 205ºC.2Rạch một dấu “X” vào mặt dẹt của từng hạt dẻ. sử dụng dao sắc để rạch. Điều này sẽ giúp hạt dẻ chín nhanh hơn và cho phép hơi nước thoát ra khỏi hạt dẻ. Bạn cũng có thể sử dụng dĩa châm nhiều lỗ vào từng hạt dẻ. 3Đặt hạt dẻ lên khay nướng. Bạn có thể đặt thẳng vào giá nướng trong lò, mặt có dấu X ngửa lên. Rảy một chút nước lên trên để giúp hạt dẻ dễ chín. 4Nướng hạt dẻ khoảng 15-20 phút. Nướng cho đến khi hạt dẻ mềm và vỏ bong ra dễ dàng. Trong khi nướng, cách vài phút bạn nên lấy thìa hoặc phới đảo hạt dẻ cho khỏi cháy. Lấy hạt dẻ ra khỏi lò khi đã nướng chín. 5Ép vỏ hạt dẻ. Chờ khoảng 2-3 phút cho hạt dẻ nguội bớt, sau đó gói vào khăn và siết cho đến khi vỏ hạt dẻ vỡ ra. Ủ trong khăn khoảng 5 phút nữa. 6Bóc vỏ hạt dẻ. Bóc vỏ khi hạt dẻ còn ấm sẽ dễ hơn. Bóc cả lớp màng bên trong cùng với vỏ. Nếu có hạt nào khó bóc vỏ, bạn có thể nướng thêm vài phút nữa. 7Thưởng thức. Thưởng thức khi hạt dẻ còn dẻo và nóng
Phương pháp thứ 3 của 4:Nướng hạt dẻ trên lửa
1Rửa hạt dẻ. Rửa hạt dẻ dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi đất. 2Rạch vỏ hạt dẻ. Rạch lên vỏ hạt dẻ trước khi cho vào chảo. 3Cho hạt dẻ vào chảo gang. Đặt mặt dẹt của hạt dẻ xuống đáy chảo. 4Chuẩn bị lửa. Đảm bảo có một lớp than hồng để đặt chảo lên, dù là lò sưởi hoặc lửa trại. 5Đặt chảo lên than trong 5 phút. Thời gian này là đủ để nướng một mặt của hạt dẻ. Lắc nhẹ chảo khoảng mỗi phút một lần để phân phối đều nhiệt. 6Lật hạt dẻ lên. Sau năm phút, sử dụng miếng lót tay nhấc chảo ra, lật hạt dẻ lên và đặt lại lên lửa. 7Nướng thêm 5 phút nữa.8Thưởng thức. Khi hạt dẻ đã được nướng chín, bạn hãy chờ khoảng 2-3 phút nữa cho nguội bớt và thưởng thức khi hạt dẻ còn dẻo và nóng
Phương pháp thứ 4 của 4:Luộc hạt dẻ
1Đun sôi một xoong nước.2Rạch một dấu X vào một hoặc hai mặt của hạt dẻ. sử dụng dao sắc rạch dấu “X” trên vỏ hạt dẻ. Bước này sẽ giúp quá trình luộc hạt dẻ nhanh hơn. Hạt dẻ luộc không thơm và đậm đà bằng, nhưng luộc là cách hiệu quả để hạt dẻ mềm nhanh. 3Luộc hạt dẻ khoảng 5-10 phút.4Chờ hạt dẻ nguội bớt. Chờ ít nhất 2-3 phút cho đến khi hạt dẻ đủ nguội để cầm được. 5Bóc vỏ và lớp màng bên trong.6Thưởng thức. Bạn có thể ăn hạt dẻ nguyên như vậy hoặc cho thêm 1/2 thìa cà phê bột quế và một thìa canh bơ đun chảy
Lời khuyên
Nếu lò vi sóng không có chế độ “khoai tây”, bạn có thể nghe tiếng xèo xèo của hạt dẻ. Để cho hạt dẻ kêu xèo xèo 1 phút.
Cảnh báo
Không cho hạt dẻ vào lò vi sóng và bỏ đi. Do độ ẩm quá thấp, hạt dẻ có thể bốc cháy và tạo nhiều khói nếu đun trong lò vi sóng quá lâu.
các thứ bạn cần
một nắm hạt dẻdaothớtlò vi sóng
