Gà hầm sâm Hàn Quốc là món ăn ngon bổ dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Do đó, nó là món ăn mà nhiều người thường lựa chọn để nấu cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Bởi sau một tuần thao tác và học tập căng thẳng mệt mỏi, stress, khung hình bạn cần được bồi bổ và nạp lại nguồn năng lượng để có sức khỏe thể chất tốt nhất cho một tuần mới thao tác, học tập hăng say .
Chính vì vậy, gà hầm sâm kiểu Hàn Quốc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn khi muốn chiêu đãi cả gia đình mình một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Bạn đang đọc: Chia sẻ bí quyết nấu canh gà hầm sâm thơm ngon bổ dưỡng
Gà hầm sâm có tác dụng gì?
Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ cập tại Nước Ta. Khi phối hợp với nhân sâm sẽ tạo nên một món ăn vừa độc lạ vừa ngon miệng và bổ dưỡng . Do đó, vào thời gian mùa hè, rất nhiều người thường nấu món ăn này cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức . Công dụng của gà hầm nhân sâm đó chính là bồi bổ và thanh lọc khung hình. Ngoài ra, nó còn có công dụng giải nhiệt và tăng cường năng lực miễn dịch cho khung hình . Đặc biệt, trong canh gà hầm sâm tươi còn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất. Nó giúp ngăn ngừa ung thư, xơ vữa động mạch và máu nhiễm mỡ hiệu suất cao . Gà hầm sâm cho bà bầu còn giúp cải tổ năng lực lưu thông khí huyết và an thần hiệu quả. Từ đó giảm thiểu thực trạng thiếu ngủ, mất ngủ . Bên cạnh đó, canh sâm gà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất tim mạch. Chính vì thế gà hầm sâm táo đỏ được xem là một trong những món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất .
Chuẩn bị nguyên liệu nấu gà hầm sâm kiểu Hàn Quốc
Để nấu một nồi canh sâm Nước Hàn hầm gà ngon chuẩn vị, bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị không thiếu các loại nguyên vật liệu sau. Số lượng nguyên vật liệu sẽ tăng giảm tùy ttheo số lượng người ăn .
Gạo : 50 gramThịt gà : 2 conNhân sâm : 50 gramTáo đỏ : 3 quảHành lá, tỏiDầu mèMật ongNước tươngHành tây : 1 củỚt xanh : 1 quảGia vị : muối, tiêu, bột nêmGừng : 10 gramCủ cải : 100 gramCam thảo : 5 gramHoàng Kỳ : 5 gGiấm
Mè trắng
Số lượng đồ cần sẵn sàng chuẩn bị tính cho 1 suất ăn sẽ gồm có thịt gà khoảng chừng 400 gram, nhân sâm 1 củ và táo đỏ, gạo 50 gram . Chú ý khi chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu chế biến món gà hầm sâm Nước Hàn, bạn cần phải ngâm gạo từ trước. Ngâm gạo với nước lạnh trước đó khoảng chừng 30 phút để gạo mau chín hơn . Gà hầm sâm thuốc bắc sẽ cho thêm một số ít loại vị thuốc bắc như hoàng kỳ, cam thảo để tăng thêm vị cho món gà hầm và mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất .
Hướng dẫn cách hầm gà với sâm tươi
Cách làm gà hầm sâm Nước Hàn rất đơn thuần. Nó không quá khó để chế biến như bạn nghĩ. Bởi bạn chỉ cần thực thi theo các bước làm sau là đã có ngay một nồi gà hầm với sâm ngon tuyệt .
Bước 1: Công đoạn sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà với nước muối pha loãng và để cho ráo nướcGạo ngâm sẵn sàng chuẩn bị từ trước như đã nói ở trênNhân sâm rửa sạch và triển khai cắt bỏ đầuRửa sạch táo khôHành lá rửa sạch, cắt nhỏHành tây vô hiệu vỏ ngoài, rửa và cắt thành khúc nhỏ dạng quân cờỚt sau khi rửa xong sẽ cắt thành khoanh nhỏ vừa
Bước 2: Nhồi nguyên liệu để chuẩn bị hầm gà
Cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị vào gồm có tỏi, gạo, nhân sâm và táo khô vào bên trong bụng của con gà. Nếu còn thừa gạo sẽ cho hầm chung cùng gà
Bước 3: Tiến hành hầm gà
Chọn nồi hầm gà to vừa với con gà bạn định hầm, cho gà vào nồi cùng 2 lít nước để hầm trong thời hạn khoảng chừng 1 h .Chú ý lúc khởi đầu hầm nên hầm to lửa để gà chín mềm hơn .Hầm gà khoảng chừng 1 h, bạn hoàn toàn có thể kiểm tra xem gà hầm đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên vào thân gà .
Bước 4: Pha nước chấm gà hầm
Món gà hầm sâm sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn biết cách pha nước chấm. Bạn hoàn toàn có thể pha nước chấm bằng cách cho muối, mè, tiêu và canh dầu mè vào trộn đều lên .Sau đó cho nước tương, giấm và mật ong trộn lên. Thêm một chút ít ớt cay và hành tây vào nước sốt sẽ giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà hầm được ngon hơn .
Bước 5: Khâu hoàn thiện món ăn
Gà hầm sâm Nước Hàn sau khi nấu xong, bạn hoàn toàn có thể cho gà vào nồi đất và đổ nước dùng vào .Trang trí một chút ít hành lá lên trên và cho một chút ít tiêu là đã có ngay nồi gà hầm thơm ngon để thiết đãi mái ấm gia đình .
Một số điều cần chú ý khi thực hiện món gà hầm sâm
Muốn có nồi gà hầm nhân sâm ngon đúng chuẩn, bạn cần phải biết cách lựa chọn nhân sâm Nước Hàn .Cách tốt nhất là nên chọn mua sâm tại các shop bán sâm uy tín. Ngoài ra, khi mua, nên chọn sâm có dạng hình tròn trụ hoặc vuông tròn, ít rễ và đơn nhánh. Không chọn sâm bị mềm nhũn và thâm đen .Gà nên chọn loại gà ta để hầm sẽ ngon và thơm hơn. Vì thịt gà ta dai và mềm thịt hơn .
Gạo để hầm gà nên chọn gạo nếp sẽ thơm ngon hơn
Xem thêm: Cách làm gà om nấm (nấm hương khô) thơm ngon, bổ dưỡng
Hy vọng với những thông tin hữu dụng bên trên sẽ giúp bạn thành công xuất sắc khi thực thi món gà hầm sâm Nước Hàn thơm ngon bổ dưỡng vào dịp cuối tuần này . Advertisement
