Piña Colada là loại cocktail ngọt ngào và ngon miệng được làm từ rượu Rum, nước cốt dừa và nước ép dứa. Bạn có thể đem xay, đông lạnh hoặc pha Piña Colada với đá tùy theo sở thích. Cocktail Piña Colada là thức uống chính thức của Puero Rico từ năm 1978 nhưng bạn cũng có thể thưởng thức loại cocktail nhiệt đới này ngay tại nhà. Bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây để tự làm Piña Colada:
Nguyên liệu
Piña Colada Truyền thống
60 ml rượu Rum trắng30 ml nước cốt dừa90 ml nước ép dứa1 cốc đá bào1 lát dứa
Piña Colada Béo ngậy Mát lạnh
90 ml nước cốt dừa180 ml nước ép dứa45 ml kem sữa béo60 ml rượu Rum2 cốc đá bào1 quả anh đào Maraschino
Piña Colada Dâu tây
1 cốc dâu tây tươi2 thìa đường120 ml nước ép dứa180 ml nước ép xoài90 ml rượu Rum trắng60 ml rượu Triple Sec1/4 cốc đá bàoLá bạc hà
Các bước
Phương pháp đầu tiên của 3:Pha chế Piña Colada Truyền thống (Phương pháp Đơn giản)
1Cho 1 cốc đá bào vào máy xay. sử dụng đá bào là dễ xay nhất. 2Cho 30 ml nước cốt dừa vào máy xay. Bước này sẽ đem đến vị dừa thoang thoảng cho món đồ uống ngon miệng. 3Cho 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay. Rượu sẽ tạo vị say nồng cho cocktail Piña Colada mà bạn mong muốn. Nếu muốn pha chế Piña Colada không cồn, bạn có thể bỏ qua bước này. 4Cho 90 ml nước ép dứa vào máy xay.5Xay tất cả nguyên liệu với nhau. Đặt máy xay ở chế độ vừa và xay đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. Piña Colada thành phẩm phải thật mịn, ngọt ngào và béo ngậy. 6Rót Piña colada ra ly thủy tinh.7Trang trí. Gắn một lát dứa lên ly thủy tinh để trang trí. Hoặc bạn cũng có thể cho một quả anh đào Maraschino vào cocktail. Thưởng thức Piña Colada vào ngày hè nóng bức hoặc bất cứ khi nào bạn thích. 8Hoàn thành.
Phương pháp thứ 2 của 3:Pha chế Piña Colada Béo ngậy Mát lạnh
1Xay 2 cốc đá bào. Cho đá vào máy xay và xay ở chế độ nhanh để loại bỏ các viên đá lớn và giúp cho Piña Colada lạnh được mịn hơn. 2Cho các nguyên liệu còn lại vào máy xay. Cho 90 ml nước cốt dừa, 180 ml nước ép dừa, 45 ml kem sữa béo và 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay. 3Xay tất cả nguyên liệu ở tốc độ nhanh trong 15 giây. Xay đến khi các nguyên liệu tạo thành hỗn hợp lạnh và đặc. 4Rót thức uống ra ly thủy tinh. Bạn sử dụng ly thủy tinh loại nào cũng được nhưng ly thủy tinh Hurricane hoặc ly thủy tinh cao sẽ đẹp mắt hơn. 5Trang trí thức uống bằng một quả anh đào Maraschino. Khứa đôi quả anh đào và đặt ở mép ly thủy tinh. 6Cắm ống hút vào ly nước. Nhâm nhi Piña Colada mát lạnh bằng ống hút là ngon nhất. 7Thưởng thức. Thưởng thức loại thức uống ngon lành này bất cứ khi nào bạn thích
Phương pháp thứ 3 của 3:Pha chế Piña Colada Dâu tây
1Cho dâu tây và đường vào máy xay thực phẩm. Cho 1 cốc dâu tây đã bỏ cuống và cắt làm bốn phần cùng 2 thìa đường vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp mịn và dâu tây hòa quyện với đường. 2Rót dâu tây xay nhuyễn và các nguyên liệu còn lại vào bình. Cho dâu tây xay nhuyễn, 120 ml nước ép dứa, 180 ml nước ép xoài, 90 ml rượu Rum trắng và 60 ml rượu Triple Sec vào bình lớn. Khuấy đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. 3Cho vào tủ lạnh. Làm lạnh hỗn hợp trong ít nhất 1 tiếng. 4Thưởng thức. Rót cocktail dâu tây ngon miệng vào ly thủy tinh Martini đã làm lạnh và sử dụng 1 lá bạc hà để trang trí
Lời khuyên
Bạn có thể pha chế nhiều hơn 1 ly cocktail bằng cách sử dụng lượng nguyên liệu gấp đôi hoặc gấp ba.Nếu sau khi xay và thấy Piña Colada quá loãng, bạn có thể cho thêm đá bào vào rồi xay lại.
Cảnh báo
Khi tìm mua nước cốt dừa, bạn nên mua các sản phẩm có dán nhãn “Nước cốt dừa” thay vì “Nước dừa”. Đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau.Không pha chế nhiều hơn 3 ly Piña Colada một lúc. Hầu hết các loại máy xay đều không thể xay nhiều lượng nguyên liệu cho 3 ly Piña Colada nên các nguyên liệu sẽ không được trộn đều.
các thứ bạn cần
Máy xayLy thủy tinh
