Học cách làm bánh ép Huế siêu dễ với chảo chống dính tại nhà là cách để bạn có được món bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Món bánh dân dã này không đòi hỏi nguyên liệu khó tìm hay cách làm phức tạp, bạn có thể tự thực hiện tại nhà với hướng dẫn trong công thức dưới đây. Chúng ta cùng vào bếp với Beemart nhé!
Cách làm bánh ép Huế cực ngon
Nhắc đến đặc sản nổi tiếng xứ Huế bạn sẽ không hề không nhắc đến món bánh ép Huế thơm ngon, mê hoặc với giải pháp chế biến độc lạ, lôi cuốn nhiều người. Bánh ép Huế tuy giản dị và đơn giản nhưng lại cần đến bàn tay khôn khéo của người thợ bánh. Nếu bạn muốn thử trổ tài làm bánh ngon thì hãy thử thưởng thức cách làm bánh ép Huế bằng chảo chống dính tại nhà nhé. Đảm bảo chỉ trong vài quy trình đơn thuần bạn sẽ có ngay món ăn ngon chiêu đãi cả nhà .
Cách làm bánh ép Huế với chảo hai mặt dưới đây sẽ là gợi ý hữu ích cho những bạn muốn được thử sức với món bánh mới lạ này tại nhà
Bạn đang đọc: Cách làm bánh ép Huế siêu ngon cực đơn giản tại nhà
Đến với xứ Huế thân thương yêu dấu, tất cả chúng ta không chỉ được tận thưởng cảnh sắc nên thơ hữu tình mà còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món bánh mê hoặc và bổ dưỡng. Có thể kể đến rất nhiều các món ăn như bánh canh cá nóc, bánh bột lọc, bánh ít, … với nhiều cách làm rất độc lạ và góp thêm phần làm ra những cái tên thân thương ấy .
Bánh ép Huế ngon nhất là khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh, bánh khi để nguội sẽ dai và khó cảm nhận được độ thơm ngon hơn. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu mùi vị với tôm khô hay chà bông để tăng thêm mùi vị thơm ngon. Bánh ép Huế tuy chỉ là món ăn vặt vỉa hè nhưng đã làm siêu lòng rất nhiều thực khách không dễ chiều. Chúng ta cùng vào nhà bếp trổ tài làm món bánh truyền thống cuội nguồn này nhé !
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bột lọcTrứngThịtHành lá
Mẹo Chọn Nguyên Liệu
– Bạn không nên chọn thịt quá nạc để làm nhân bánh, bởi phần thịt này sẽ làm cho bánh bị khô hoặc khó ăn hơn. Bánh ép vốn dĩ đã có phần vỏ bánh giòn thì phần nhân bánh nên có chút mỡ thì bánh sẽ có độ mềm nhẹ hơn nhiều . – Phần trứng nên chọn trứng gà thì nhân bánh sẽ không bị tanh, có màu vàng tự nhiên ngon nhất . – Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chọn mua các viên bánh bột lọc bán sẵn để hoàn toàn có thể chế biến nhanh hơn. Hoặc nếu muốn bạn hoàn toàn có thể nhồi bánh với chút nước, đừng để bánh bị nhão, vo bánh thành từng viên nhỏ, cho thêm chút muối để bột bánh đậm đà, thơm mùi bột hơn .
Hướng dẫn cách làm bánh ép Huế thơm ngon tại nhà
Sơ Chế Các Nguyên Liệu
Thịt cho vào băm thật nhỏ, luộc sơ qua cho mềm hơn, khi luộc bạn nên cho thêm chút bột canh để nhân bánh thêm đậm đà .
Trứng gà đập vỏ, cho thêm chút hành lá thái nhỏ, khuấy đều thêm chút gia vị, dầu ăn để bánh ép không bị khô mặt .
Công Đoạn Chế Biến
Cho chảo lên nhà bếp, đun nóng và cho chút dầu vào để bánh ép chín vàng giòn hơn. Làm nóng hai mặt chảo rồi quết thêm chút dầu ăn lên mặt phẳng. Có thể dùng chổi quết hoặc dùng bông thấm đều và quết lên .
Đặt viên bột bọc lên rồi rải thêm thịt nạc lên xung quanh, dùng hai mặt chảo ép lại ( nếu dùng chảo chống dính bạn hoàn toàn có thể ép mặt bánh xuống tầm 40 giây. Đổ phần trứng gà được đánh đều lên, đóng lại rồi ép thêm từ 5 giây – 10 giây để phần trứng chín bên trong. Chỉ trong vài thao tác đơn thuần bạn sẽ có ngay món bánh xinh xắn và độc lạ . Khi món bánh ép Huế này bạn cần chú ý quan tâm đến nhiệt độ, nếu không có điều kiện kèm theo dùng nhà bếp than hoa bạn hoàn toàn có thể dùng bếp gas. Chỉ cần để lửa nhỏ sau đó bạn tăng dần lên để món bánh được giòn tan, không bị cháy mà chưa kịp chín phần nhân bánh .
Làm Nước Chấm
Lấy một bát nước chấm, cho thêm đường, nước mắm, thêm chút gừng băm nhỏ, ớt băm, tỏi băm rồi khuấy cho đều tay. Tùy theo khẩu vị bạn hoàn toàn có thể cho thêm ớt nhé .
Hoàn Thành Và Thưởng Thức
Bánh ép Huế ngon nhất là khi được chế biến và thưởng thức nóng, bạn có thể chuẩn bị thêm chút giá, dưa chuột, xà lách để món ăn trở nên trọn vẹn và hấp dẫn hơn.
Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh ép Huế thơm ngon, đơn thuần tại nhà giúp bạn thuận tiện chế biến để có món bánh ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công xuất sắc ! —- >> > Xem thêm : Cách làm bánh xèo miền Tây giòn tan, đậm đà cực mê hoặc
