Valentine sắp đến rồi, làm chocolate truffle khuyến mãi người thương thì tình cảm cứ phải gọi là dạt dào, lênh láng là lên luôn. Đảm bảo món này ngon mà ai cũng làm được nha, chỉ gồm 2 nguyên vật liệu rất đơn thuần, khéo có sẵn trong nhà bếp luôn. Vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí, vừa ý nghĩa, quá hài hòa và hợp lý luôn ý
Công thức Condensed Milk Chocolate Truffle
240g sữa đặc có đường100g Bột cacao nguyên chất
Phương Pháp làm chocolate truffle với bột cacao và sữa đặc
Cho sữa đặc ( hãng nào cũng được ) vào nồi rồi bắc lên nhà bếp đun. Sữa rất nhanh sôi nên cần chú ý quan tâm khi sôi nhẹ thì nhấc xuống nhà bếp, tránh để sữa cháy. Đổ sữa ra một cái tôNgay lúc sữa còn nóng các bạn đặt lọc rây lên miệng tô rồi cho 100 g bột ca cao nguyên chất không đường vào tô. 100 g này chia làm 3 lần, lọc qua rây cho mịn rồi cho từ từ từng phần vào. Vì bột cacao cực kỳ dễ vón cục. Bột cacao hoàn toàn có thể mua tại shopee, siêu thị nhà hàng hoặc các shop nguyên vật liệu bánh đều có nhé
Rây mịn 1 phần vào trước rồi dùng phới khuấy đều cho bột ca cao hòa vào sữa đặc (lúc này sữa vẫn còn nóng nha). Sau khi cacao hòa gần hết thì rây tiếp 1 phần nữa rồi tiếp tục khuấy. Cuối cùng rây nốt số bột ca cao còn lại vào hỗn hợp, lúc này cũng khá đặc rồi.
Phương Pháp làm nama chocolate bằng sữa đặc
Sau khi trộn xong phần bột ở đầu cuối, hỗn hợp sẽ trưởng thành hơn, nhưng vẫn còn dẻo. Cho vào màng bọc thực phẩm, bọc lại, cho vào ngăn mát 2-3 tiếng rồi mới làm tiếp được .Sau khi lấy ra, hỗn hợp sẽ cứng lại, dễ cắt và tạo hình hơn. Bây giờ lót phía dưới 1 lớp bột cacao rồi cắt ra thành các phần bằng nhau, 1 viên khoảng chừng 15 g. Tùy theo sở trường thích nghi mỗi người mà tùy ý chia lớn nhỏ nhé .Rắc thêm 1 lớp bột ca cao lên mặt trên để khi tạo hình thì không bị dính. Thường chocolate truffle sẽ tạo hình tròn cho nhanh gọn lẹ, và dễ trang trí phần ngoài. Nhưng bạn hoàn toàn có thể sáng tạo hình gì cũng được hết nhé .Related Post
Phương Pháp làm bánh bơ hấp nhân siêu tan chảy Steamed Avocado Buns
Phương Pháp làm Bánh Gà Phô Mai thần thánh siêu dễ làm mà cực ngon Chicken Nuggets with Cheese
Phương Pháp làm Panna Cotta thạch đào siêu núng nính
Sau khi tạo hình xong thì xếp vào hộp đem Tặng Kèm cho một chiếc crush thôi. Nếu bột cacao rơi hết thì hoàn toàn có thể lăn qua lại. Tốt nhất, xếp chocolate truffle vào hộp rồi rắc bột ca cao lên là đẹp hết sảyLàm truffle kiểu này không bị chảy đâu, nó chỉ mềm thôi. Cho nên đem đi khuyến mãi ngay rất là okay. Nhưng mình vẫn thích loại chocolate làm từ ganache hơn, vì béo hơn và loại này hơi dính răng. Nhưng không phải không ngon đâu nha, ngon đó. Không tin các bạn làm thử đi, không chê được đâuChocolate Truffle này cắn vào 1 phát là thơm, ngọt, độ mềm vừa phải mà không lo bị chảy. Nguyên liệu rẻ lại dễ làm nữa. Chúc các bạn thành công xuất sắc và có một valentine ấm cúng bên cạnh người thương nhaaXem thêm : Phương Pháp làm bánh chocolate oreo siêu ngon, siêu đơn thuần CHỈ VỚI 3 nguyên vật liệu
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Chocolate Truffle là gì ?
Chocolate Truffle là một loại socola rất thông dụng trên quốc tế. Do hình dáng và chất lượng hảo hạng, loại socola này được đặt tên theo loại nấm truffle đắt giá nhất hành tinh. Chocolate Truffle được xem là đỉnh điểm của quốc tế chocolate bởi hàm lượng cacao nguyên chất tiêu biểu vượt trội và không có chất dữ gìn và bảo vệ để luôn bảo vệ mùi vị tươi mới, ngọt ngào
Những thanh Chocolate Truffle nhìn xù xì nhưng lại mang đến một hương vị khiến cả thế giới say mê. Khi cắn một miếng, Chocolate Truffle mềm mịn sẽ tan nhanh trong miệng đem đến một cảm giác mát lạnh lan nhanh.
Chocolate Truffle thường được làm từ nhân Ganache. Bên ngoài phủ một lớp vỏ bột cacao hoặc các loại hạt thái nhỏ. Nhân Ganache của Chocolate Truffle là hỗn hợp được hòa trộn từ kem và Chocolate đen hảo hạng. Nhiều nước thay thế sửa chữa lớp nhân Ganache này bằng kem, caramel, kẹo bơ cứng
#M814242ScriptRootC1328878 { min-height: 300px; }
Được hỗ trợ vốn
