Tắc xí muội là một thức uống ngon và mát. Tuy 1 số ít người thích uống loại thức uống này nhưng vì sợ đắng nên thôi. Hôm nay Phụ nữ và Gia đình sẽ trình làng cho bạn cách làm tắc xí muội không bị đắng .
Có rất nhiều cách làm tắc xí muội không bị đắng nhưng không phải cách nào cũng ngon và đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là một số công thức làm tắc xí muội tại nhà không bị đắng vô cùng thơm ngon cho gia đình mà bạn có thể tham khảo và áp dụng.
Cách làm tắc xí muội không bị đắng tại nhà – Ảnh minh họa: InternetTắc xí muội được xem là một thức uống ngon và giải khát rất hiệu suất cao. Thay vì mua sẵn ở ngoài thì nhiều người lại thích tự làm tại nhà vừa rẻ, tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách mà mùi vị lại tương thích với sở trường thích nghi của mình .
Bạn đang đọc: Cách làm tắc xí muội không bị đắng tại nhà
Nhiều người vướng mắc rằng tại sao tắc xí muội lại có vị đắng, câu vấn đáp là do trong vỏ tắc có chứa một chất dầu, khi tiết ra sẽ có vị đắng. Vị đắng này sẽ giảm đi mùi vị thơm ngon của thức uống này .
Cách làm mứt tắc không bị đắng
Dưới đây là một số ít công thức mà bạn hoàn toàn có thể học cách làm tắc xí muội không bị đắng, bảo vệ đúng mùi vị của thức uống và hoàn toàn có thể giúp bạn lấy lòng thành viên trong mái ấm gia đình .
Nguyên liệu làm tắc xí muội không đắng
Trái tắc 500 gr(trái hạnh) Muối hạt 100 gr Đường phèn 400 gr Mật ong 2 muỗng canh Muối/đường 1 ít
Chuẩn bị nguyên vật liệu là một khâu rất quan trọng quyết định hành động món tắc xí muội đúng chuẩn hay không. Bạn phải chọn nguyên vật liệu thật tươi vì như vậy thức uống của tất cả chúng ta mới ngon .
Nguyên liệu tắc xí muội không bị đắng – Ảnh minh họa: Internet
Tắc: Tắc ở miền Bắc còn gọi là quất. Đây là loại quả được dùng nhiều trong các quán ăn và ngay trong gian nhà bếp của mọi nhà. Nó có tính năng làm tăng vị chua cho món ăn, giúp món ăn thơm hơn. Khi lựa tắc, bạn nên chọn những quả tươi, mọng nước và không bị dập. Trên thị trường có rất nhiều loại quả khác nhau mà bạn hoàn toàn có thể chọn tùy theo sở trường thích nghi của mình. Nhưng để làm tắc xí muội mà không bị đắng thì tốt nhất bạn nên chọn loại tắc có màu vàng cam .Đường phèn: Đường phèn là nguyên vật liệu không hề thiếu khi làm tắc xí muội. Đường phèn sẽ giúp cho tắc xí muội giảm độ đắng và tăng vị ngọt cho thức uống. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua đường phèn ở nhà hàng siêu thị, chợ hay tạp hóa. Bạn nhớ chú ý về sắc tố của đường, tránh mua đường đã quá hạn dùng vì như vậy sẽ làm giảm độ ngon của tắc xí muội và không vệ sinh .Muối tinh: Hiện nay có nhiều loại muối trên thị trường với các giá tiền khác nhau, bạn hãy chọn loại được đóng gói cẩn trọng và vệ sinh cao .Đá lạnh:Bạn hoàn toàn có thể dùng đá trong tủ lạnh .Nước lọc: Sử dụng nước tinh khiết để bảo vệ mùi vị của món tắc xí muội .
Chỉ cần có đủ những nguyên vật liệu trên là tất cả chúng ta hoàn toàn có thể có một thức uống ngon tuyệt vời rồi. Đây đều là những nguyên vật liệu có sẵn tại nhà nên việc sẵn sàng chuẩn bị cũng rất thuận tiện và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và ngân sách .Dưới đây là một số ít cách làm mứt tắc xí muội không đắng mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
Cách 1 – Các bước thực hiện làm tắc xí muội không bị đắng
Bước 1:
Dùng tay ngắt bỏ phần cuống tắc, rửa tắc cho sạch (bạn nhớ rửa tắc từ 2 lần trở lên để tắc không bị bám bụi bẩn). Vớt tắc ra rồi để cho ráo nước. Cắt đôi từng quả tắc rồi vắt qua một cái ra để lọc hạt. Nhớ giữ vỏ tắc lại và không vứt vỏ đi.
Cách làm tắc xí muội không bị đắng – Ảnh minh họa: Internet
Bước 2:Sau khi bạn đã vắt tắc rồi thì cho chúng lên thớt, dùng dao thái vỏ thành từng sợi nhỏ. Đem vỏ tắc đã thái sợi, nước cốt, đường phèn và muối tinh trộn thật đều. Ướp như vậy qua đêm cho hỗn hợp thấm đều các gia vị rồi cất trong tủ lạnh thì sẽ dữ gìn và bảo vệ tốt hơn .Bước 3:Bắc chảo lên, trút hỗn hợp vào chảo và để thêm một chút ít muối. Để lửa to cho chín hỗn hợp. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp từ 5 đến 8 phút là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp. Chờ hỗn hợp này nguội là bạn hoàn toàn có thể làm nước uống được. Đây là món tắc xí muội mà tất cả chúng ta cần .
Hỗn hợp làm tắc xí muội để nguội – Ảnh minh họa: Internet
Cách 2 – Các bước thực hiện làm tắc xí muội không bị đắng
Nguyên liệu: Tắc, đường, muối hột và một chút ít cam thảo .
Nguyên liệu tắc xí muội không bị đắng- Ảnh minh họa: Internet
Các bước thực hiện:
Bước 1:Rửa tắc cho thật sạch và để ráo nước trong 5 phút. Dùng tăm nhọn đâm xung quanh quả tắc để lọc bỏ những tinh dầu gây đắng trong quả tắc .Bước 2:Đun sôi nước, cho hai thìa muối vào. Sau đó, ngâm tắc bằng nước muối trong kho
ảng chừng 3 tiếng rồi tắt nhà bếp .Bước 3:Bạn dùng một lọ thủy tinh đã tráng qua nước sôi rồi ngâm tắc. Dưới đáy của thủy tinh, bạn để một chút ít cam thảo vào rồi sắp xếp từng quả tắc vào lọ cho đều. Phía trên mặt lọ bạn rắc một chút ít muối lên. Sau khi đã làm xong, đậy kín nắp thủy tinh rồi ngâm khoảng chừng 3 đến 4 tuần là hoàn toàn có thể đem ra phơi nắng .
Sản phẩm tắc xí muội không bị đắng – Ảnh minh họa: InternetSau khi bạn phơi nắng xong, tất cả chúng ta đã có món tắc xí muội không đắng. Với món tắc này, bạn pha thêm một chút ít nước lọc và uống cùng đá lạnh sẽ ngon hơn .
Trên đây là những cách làm tắc xí muội không đắng mà bạn có thể thực hiện tại nhà với những nguyên liệu có sẵn, công thức lại dễ dàng và không phức tạp. Chúc bạn thành công với thức uống giải khát ngày hè này!
Cách làm giò thủ thơm ngon, dai giòn, bảo quản được lâu không thể thiếu trong ngày Tết
Với vị dai giòn, thơm ngon, ăn hoài không chán nên món giò thủ được nhiều người yêu thích. Làm giò thủ theo cách dưới đây vừa nhanh chóng, đơn giản lại ngon vô cùng.
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-tac-xi-muoi-khong-bi-dang-tai-nha-347911.html
