Cách làm bánh flan bí đỏ mịn ngon muốn không bị tanh thì cần đánh trứng và tích hợp cùng sữa tươi đúng kỹ thuật. Hoặc, bạn hoàn toàn có thể vận dụng công thức bánh flan bí ngô không dùng trứng để loại bỏ đi mùi tanh không dễ chịu này khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mà bánh vẫn thơm ngon, cấu trúc không thay đổi và không bị rỗ mặt khi hấp hoặc nướng. Bánh flan vị bí ngô rất tốt cho sức khỏe thể chất. Đặc biệt, bí đỏ không chỉ là chất chống oxy hóa cao, mà còn rất giàu vitamin A tốt cho thị lực. Do đó, bạn cũng hoàn toàn có thể làm bánh flan kiểu đơn thuần để các bé ăn dặm theo hướng dẫn vô cùng đơn thuần ngay sau đây . Đang xem : Bánh flan bí đỏ chay
Mục lục
Bạn đang đọc: Cách Nấu Bánh Flan Bí Đỏ Chay ) Của Addp, Cách Làm Kem Caramel/Bánh Flan Bí Đỏ – https://tainghetrothinh.com
1. Hướng dẫn làm bánh flan bí đỏ tráng miệng1. 1. Cách làm bánh flan bí đỏ trứng cốt dừa mịn ngon tại nhà1. 2. Cách làm bánh flan bí đỏ kem cốt dừa chay không cần trứng2. Hướng dẫn cách làm bánh flan bí đỏ không tanh cho bé ăn dặm2. 1. Cách làm flan bí đỏ phô mai dành cho trẻ ăn dặm trên 1 tuổi2. 2. Cách làm bánh flan bí đỏ sữa công thức không tanh cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi2. 3. Cách làm bánh flan bí ngô cốt dừa cho bé ăn dặm
1. Hướng dẫn làm bánh flan bí đỏ tráng miệng
Làm bánh flan bí đỏ theo cách truyền thống cuội nguồn thì thường có thêm trứng để thành phẩm có cấu trúc không thay đổi và lên màu chuẩn ngon. Tuy thế, nếu bạn ăn chay, hoặc không thích vị tanh từ trứng, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức bánh flan không trứng cực đơn thuần như dưới đây .
1.1. Cách làm bánh flan bí đỏ trứng cốt dừa mịn ngon tại nhà
1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệuNguyên liệu phần caramel : 100 gram đường kính trắng, 40 ml nước lọc, 1 thìa cafe nước cốt chanh tươi 1.1.2. Cách trộn nguyên vật liệu làm bánh flan bí đỏ nước cốt dừaNấu caramen : Cho các nguyên vật liệu nấu caramel vào nồi nhỏ, bắc lên nhà bếp đun lửa lớn cho sôi. Không khuấy mà liên tục đun đến khi nước chanh đường chuyển màu nâu vàng hổ phách sệt lại là được. Tắt bếp, rót caramen vào các khuôn nhỏ đã chuẩn bị sẵn sàng, tráng thành lớp mỏng dính dưới đáy, để qua một bên cho đông lại .
Bước nấu caramen chanh đường và đổ đáy khuôn bánh flan. Ảnh : Feedy VNCho bí đỏ vào nồi nước sôi, luộc chín mềm, rồi vớt cho vào máy sinh tố. Thêm, sữa đặc, vanilla, lòng đỏ trứng, trứng, bột quế vào máy, đánh nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp trứng bí ngô vào tô sạch .
Bước xay bí ngô luộc với bột quế, vani, trứng sữa đặc. Ảnh : Feedy VNBắc nồi lên nhà bếp, cho sữa tươi, cốt dừa và đường vào, khuấy đều và đun cho sôi. Nước cốt dừa sôi, bạn tắt nhà bếp .
Các bước nấu sữa cốt dừa. Ảnh : Feedy VNĐổ hỗn hợp vào tô trứng bí ngô, khuấy cho hòa quyện. Cuối cùng, rây hỗn hợp vài lần cho sánh mịn .
Bước trộn hỗn hợp trứng sữa bí đỏ với nước cốt dừa và rây mịn. Ảnh : Feedy VN1. 1.3. Hấp cách thủy bánh flan bí ngô cốt dừaRót hỗn hợp trứng sữa bí đỏ cốt dừa vào các khuôn bánh flan phủ lên lớp caramen đã tráng trước đó .
Bước rót hỗn hợp bánh flan vào khuôn. Ảnh : Feedy VNCho khuôn bánh flan vào nồi hấp thủy hấp khoảng chừng 20 phút. Sau khi hấp, kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách xiên thử que tăm vào giống như cách làm bánh bông lan vậy. Nếu que tăm không còn dính bột bánh và xiên qua thuận tiện là bánh chín. Cho bánh hấp nguội vào ngăn mát tủ lạnh, ăn lạnh với ít cafe đen rưới lên nữa là ngon nhất .
Món bánh flan bí ngô sữa nước cốt dừa mịn ngon và không bị tanh. Ảnh : Feedy việt nam
1.2. Cách làm bánh flan bí đỏ kem cốt dừa chay không cần trứng
1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu1 / 3 chén bí ngô xay nhuyễn1 / 2 chén nước cốt dừa1 muỗng canh maple syrup2 muỗng canh đường kính trắng1 / 4 thìa cafe bột gia vị làm bánh bí ngô1, 5 thìa cafe bột agarÍt cơm dừa nạo trang tríKhuôn bánh flan, lò nướng đã làm nóng ở mức 200 độ C
1.2.2. Cách làm lớp caramen cho bánh flan bí đỏBắc một chảo vừa lên nhà bếp, thêm tổng thể nguyên vật liệu làm caramel vào. Đun hỗn hợp trên với mức lửa vừa. Khi này, đường sẽ dần tan chảy ra và chuyển sang màu vàng nâu hổ phách. Ở bước này, bạn không khuấy nước đường nhé. Khi bạn ngửi thấy caramen có mùi cháy nhẹ thì tắt nhà bếp. Tráng một lớp caramen vào đáy khuôn flan đã sẵn sàng chuẩn bị, để qua một bên đợi đông lại .
Bước tráng lớp caramen vừa nấu vào đáy khuôn đổ bánh flan. Ảnh : Veganricha1. 2.3. Cách làm bánh flan bí ngô kem cốt dừa nướng không trứngCho bí ngô, kem dừa, cốt dừa, maple syrup, đường, bột gia vị, bột agar vào máy sinh tố, đánh cho nhuyễn mịn trong vòng 30 giây. Rồi đổ hỗn hợp vừa xay vào chảo vừa, bắc lên nhà bếp. Bật lửa vừa, đun hỗn hợp bột sữa bí đỏ cho sôi, nhiều lúc khuấy đều tay. Khuấy đều hỗn hợp cho sôi thêm 4 – 5 phút nữa thì kiểm soát và điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng, rồi tắt nhà bếp . Xem thêm : Cách Làm Sữa Chua Không Cần Ủ Vị Trái Cây Đơn Giản Tại Nhà, 9 Cách Làm Sữa Chua Ngon Tại Nhà Khiến Ai Cũng Mê
Các bước nấu bí đỏ xay với bột agar kem cốt dừa và đổ khuôn bánh flan. Ảnh : VeganrichaLấy các khuôn bánh đã tráng caramen ra, đợi hỗn hợp kem bí đỏ bớt nóng thì chế vào khuôn
cho gần đầy, phủ lên trên lớp caramen. Bọc giấy bạc lên các khuôn bánh, cho vào lò nướng ở mức 190 độ C khoảng chừng 6 – 8 phút là chín .
Phần thạch flan bí ngô kem cốt dừa vừa nướng cực mịn. Ảnh : Veganricha
Phần thạch flan bí đỏ kem cốt dừa không trứng ăn kèm cơm dừa nạo ngọt ngon. Ảnh: Veganricha
2. Hướng dẫn cách làm bánh flan bí đỏ không tanh cho bé ăn dặm
2.1. Cách làm flan bí đỏ phô mai dành cho trẻ ăn dặm trên 1 tuổi
2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệuBí ngô ( bí đỏ chín ) : 1 miếng nhỏ ( cỡ 50 – 70 gram ) Trứng gà tươi : 1 quảPhô mai Con bò cười : 1 viênSữa công thức mới lấy : 40 mlDụng cụ : nồi hấp cách thủy, rây, tô, muỗng, các hũ thủy tinh nhỏ đã tiệt trùng sạch và để ráo nước
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh flan bí đỏ phô mai sữa công thức đơn thuần. Ảnh : Nhi Nguyễn
2.1.2. Cách làm bánh flan bí đỏ phô mai với sữa công thức cho bé ăn dặmTrước hết, bạn gọt vỏ miếng bí đỏ và bỏ cả hột bên trong. Rửa sơ miếng bí, rồi cho vào nồi hấp chín mềm. Cho bí đỏ vào tô, dùng muỗng tán nhuyễn. Sau đó, thêm miếng phô mai cube vào, tán nhuyễn cùng bí. Đập trứng vào chén, đánh đều cho tan. Khi sữa công thức mới pha còn nóng, bạn từ từ đổ vào chén trứng, khuấy đều tay cho tan. Đổ hỗn hợp trứng sữa công thức vào bí đỏ phô mai đã tán nhuyễn. Dùng muỗng quấy hỗn hợp thật đều tay, rây cho mịn. Rót hỗn hợp trên vào các hũ thủy tinh sạch, rồi cho vào nồi hấp. Khoảng 15 – 20 phút sau là hoàn tất các phần bánh flan bí ngô phô mai dẻo mịn cho bé ăn dặm đậm đà dinh dưỡng. Để kiểm tra bánh flan chín chưa, bạn hoàn toàn có thể xiên tăm vào. Sau khi rút tăm ra, nếu còn dính hỗn hợp trứng sữa là chưa chín, không là đã chín rồi đấy .
Phần bánh flan bí ngô phô mai sữa công thức hấp cho bé ăn dặm bổ dưỡng. Ảnh : Nhi Nguyễn
2.2. Cách làm bánh flan bí đỏ sữa công thức không tanh cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi
2.2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu Lòng trắng trứng không tốt cho các bé dưới 1 tuổi đang trong độ tuổi ăn dặm. Do đó, bạn cần triển khai công thức bánh flan dưới đây để các bé quá trình này dễ hấp thụ hơn nhé . Sữa công thức ( hoặc sữa mẹ ) ấm : 60 mlBí đỏ đã gọt vỏ và hấp chín : 2 miếng cỡ 70 gramLòng đỏ trứng gà tươi : 1 cái
Chế biến món trứng cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi chỉ nên dùng lòng đỏ. Ảnh : Cooky2. 2.2. Cách làm bánh flan bí ngô lòng đỏ trứng sữa công thức cho bé ăn dặmĐánh tan lòng đỏ trứng trong chén nhỏ. Nghiền nhuyễn phần bí đỏ hấp trong một chén khác. Đun sữa công thức nóng lên, sôi nhẹ lăn tăn phần mép thì tắt nhà bếp. Chế sữa vào chén trứng và đồng thời quấy đều tay cho trứng hòa quyện .
Lưu ý: Bước này nên khuấy nhẹ thôi nhé. Nếu bạn khuấy quá mạnh và nhanh thì có thể khiến cho trứng chín và nổi bọt khí. Khi hấp bánh flan sẽ bị rỗ trên bề mặt chứ không mịn và ngon đúng chuẩn.
Cho bí đỏ nghiền vào hỗn hợp sữa trứng, trộn đều lên rồi rây lại 2 – 3 lần cho sánh mịn .
Bạn hoàn toàn có thể hấp bánh flan bằng nồi cơm điện cho nhanh và thuận tiện. Ảnh : Mẹ SimonChia hỗn hợp flan bí ngô vào các chén nhỏ vừa ăn. Bạn hoàn toàn có thể hấp cách thủy bằng nồi thường, hoặc hấp bằng nồi cơm điện khi nấu cơm. Thời gian hấp khoảng chừng 15 – 20 phút là bánh trọn vẹn chín. Đợi bánh chín nguội, bạn hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bé dùng dần tối đa 2 ngày nhé .
Bánh flan bí ngô sữa công thức cho bé ăn dặm dữ gìn và bảo vệ tủ lạnh tối đa 2 ngày. Ảnh : Mẹ Simon
2.3. Cách làm bánh flan bí ngô cốt dừa cho bé ăn dặm
2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệuBí đỏ Nhật cỡ nhỏ đã gọt vỏ, bỏ phần ruột : 1 tráiTrứng gà tươi nhỏ : 6 tráiNước cốt dừa ( tự vắt từ cơm dừa nạo hoặc mua lon ) : 200 mlĐường trắng : 85 gramSữa tươi loại không đường : 200 mlVanilla : 1 thìa cà phê2. 3.2. Trộn nguyên vật liệu làm bánh flan bí ngô nước cốt dừaVới bí đỏ, sau khi sơ chế, bạn đem hấp chín trong vòng 1 tiếng. Hoặc, để bánh flan lên màu đẹp và ngon hơn, bạn hoàn toàn có thể nướng bí đỏ chín mềm khoảng chừng 25 – 30 phút. Kế đến, bạn đem nghiền nhuyễn bí đỏ ra, để qua một bên .
Bí ngô nướng chín giúp bánh flan thành phẩm có màu đỏ vàng thích mắt hơn. Ảnh : Steamy KitchenTrong một nồi vừa, bạn đập trứng gà cho vào và đánh cho tan hết. Sau đó, thêm đường trắng, nước cốt dừa, sữa tươi, vanilla vào, trộn đều lên cho hỗn hợp mịn. Rây hỗn hợp trứng sữa cốt dừa qua rây vài lần để thu hỗn hợp mịn và không còn nguyên vật liệu vón cục. 2.3.3. Cách làm bánh flan bí đỏ cốt dừa hấp cho bé ăn dặmTrộn bí đỏ nghiền với hỗn hợp trứng sữa cốt dừa, rồi dàn đều hỗn hợp vào dĩa hấp . Xem thêm : Cách Nấu Canh Củ Dền Chay : Canh Củ Dền Khoai Tây, Cách Làm Canh Rau Củ Chay Ngọt
Bạn hoàn toàn có thể đổ hỗn hợp bánh flan vào vỏ bí đỏ làm khuôn và hấp chín cho thích mắt thế này nhé ! Ảnh : Anita Truong Cách làm bánh flan bí đỏ để tráng miệng vừa phong phú, vừa đem đến nhiều quyền lợi tốt cho sức khỏe thể chất. Đặc biệt, bí đỏ còn thôi thúc quy trình giảm cân hiệu suất cao nhờ chứa t
ỷ lệ dinh dưỡng cao mà lượng calo lại rất thấp. Hãy làm bánh flan bí ngô để tráng miệng mát lạnh tại nhà, hoặc bổ trợ thực đơn ăn dặm siêu bổ dưỡng cho các bé nhé. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể học công thức làm bánh flan gato, hoặc làm bánh flan rau câu trái dừa độc lạ nhé. Chúc bạn triển khai món tráng miệng này thành công xuất sắc !
Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp
Cách nấu cháo lươn ngon cho bé ăn dặm không khó, tuy nhiên làm thế nào để món cháo khi thành phẩm vẫn giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và không bị tanh nhớt là công thức mà các bà nội trợ đang tìm kiếm. Thịt lươn không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất lành tính nên tương thích với mọi độ tuổi, đặc biệt quan trọng là các em nhỏ đang trong quy trình ăn dặm. Trong bài viết này, myquang.vn sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu cháo lươn ngon và đơn thuần nhất cho bé nhé .
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh flan
