Bánh rán doremon nhân đậu xanh là món bánh được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là các bạn nhỏ. Món bánh không chỉ nổi tiếng bởi cái tên bánh gắn với tên nhân vật truyện tranh mà nó còn mê hoặc bởi sắc tố đẹp mắt và mùi vị thơm ngon mềm ngọt. Cách làm món bánh này lại không hề khó chút nào, vậy bạn muốn vào nhà bếp cùng chúng tôi làm món bánh này ngay chứ .
Nguyên liệu cho món bánh rán doremon nhân đậu xanh gồm có :
– 2 quả trứng gà – 150g bột làm bánh bông lan hoặc hỗn hợp100g bột mỳ + 50g bột năng/bột ngô – Nửa thìa nhỏ bột nở – 1 thìa súp mật ong – 80g đường cát trắng – 60ml nước lọc – 1 ống vani nhỏ – Nửa thìa nhỏ muối
Nhân bánh: – 1/2 bát con đậu xanh – 60g đường cát trắng – Nửa thìa nhỏ muối
Bạn đang đọc: Tự làm bánh rán doremon nhân đậu xanh
Cách làm bánh rán doremon nhân đậu xanh như sau :
Bước 1 :
Bạn rửa sạch đậu xanh rồi ngâm trong nước ấm khoảng chừng 5-6 tiếng cho đậu mềm, nở. Sau đó bạn cho đậu vào nồi, thêm muối và nước xâm xấp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu chín nở mềm thì tắt nhà bếp . Bạn cho đậu cùng một chút ít nước hầm đậu vào máy xay sinh tố xay mềm và tơi. Rồi bạn cho đậu vào chảo, thêm đường vào và hòn đảo với lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì bạn tắt nhà bếp và để đậu nguội thì cho vào tủ lạnh .
Bước 2 :
Bạn trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh, trứng, đường rồi dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hoặc lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan. Sau đó, bạn từ từ mật ong và dầu ăn vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Bạn cho thêm nước lọc vào hỗn hợp rồi trộn đều lên. Đến khi hỗn hợp đặc, bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh để hỗn hợp chảy thành từng dòng liên tục là được. Cuối cùng, bạn thêm ống vani vào, trộn đều. Bạn dùng màng thực phẩm bọc kín hỗn hợp bột và ủ bột khoảng 30 phút.
Bước 3 :
Bạn cho chảo chống dính lên nhà bếp đun nóng rồi rưới một chút ít dầu ăn lên mặt phẳng chảo, sau đó dùng khăn giấy lau sơ phần dầu ăn để chỉ còn bám một lớp mỏng mảnh trên mặt phẳng chảo. Sau đó bạn dùng muôi nhỏ múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều. Bạn rán bánh với lửa vừa. Đến khi mặt trên của bánh se lại và Open các lỗ nhỏ thì bạn lật mặt sau và rán vàng. Trung bình bạn rán mỗi mặt khoảng chừng 3-4 phút. Bánh chín hai mặt bạn lấy ra để lên vỉ và bạn làm lần lượt cho đến khi hết bột
Bước 4 :
Bạn phết một lớp đậu xanh lên bề mặt bánh rồi dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên. Vậy là những chiếc bánh rán doremon nhân đậu xanh đã hoàn thiện rồi, rất nhiều công đoạn nhưng không quá khó phải không nào. Với món bánh do chính tay bạn làm này, bạn sẽ thấy bánh mềm mịn và thơm ngon hơn nhiều đấy.
Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng Nguồn : Tổng hợp
Bình luận
Bình luận
