Hấp là một trong các cách lành mạnh nhất để chế biến bông cải xanh, vì phương pháp này không làm mất nhiều chất dinh dưỡng và giữ được nhiều hương vị tự nhiên hơn so với khi luộc. Nếu không có nồi hấp hoặc xửng hấp, bạn vẫn có thể hấp bông cải xanh […]
Author Archives: amthuc
Rau bina (rau chân vịt) là rau lá xanh rất giàu chất sắt. Rau bina có thể được ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể sử dụng rau bina làm món rau trộn, sinh tố, đem luộc, xào hoặc phủ kem. Dưới đây là một […]
Nếu bạn chán nản với việc xử lý chảo bị cháy khét và đống hỗn độn trong nhà bếp hoặc bạn muốn chế biến bữa sáng nhanh chóng, món trứng khuấy được chế biến bằng lò vi sóng là một lựa chọn hoàn hảo vì nhanh, đơn giản và không hề gây bừa bộn. Nguyên […]
Không gì có thể đánh bại được món kem vani tự làm tại nhà béo ngậy và mềm mịn, dù là ăn không hay kèm với món tráng miệng hấp dẫn khác. Ở nhà có máy làm kem hay không thì mọi người cũng đều nên có công thức làm kem vani tại nhà hoàn […]
Thịt gà không da không xương là một lựa chọn phù hợp cho bữa ăn đơn giản hàng ngày. Thịt gà kết hợp được với nhiều hương vị khác nhau và rất ít mỡ khi đã lóc bỏ da. Thịt ức gà không xương không da có màu trắng, còn đùi gà không da không […]
Agar agar—còn gọi là thạch, rau câu, kanten, gelatin Nhật Bản, gelatin thực vật – là loại gel thực vật chiết xuất từ tảo đỏ, một loại tảo biển. Agar agar có nhiều công dụng, nhưng chủ yếu được sử dụng trong nấu nướng. Agar agar không mùi, không vị, và mỗi gam chỉ chứa […]
Trong số các loài cá biển thì cá rô phi là loại cá được yêu thích nhất vì có vị ngon dịu nhẹ và thịt cá rất mềm. Cá rô phi cũng rất dễ nướng vì thịt cá đủ chắc để không bị tơi hay vỡ ra trong khi nướng. Bạn có thể nướng cá […]
Khi dứa đã được cắt khỏi cây thì nó sẽ ngừng chín. Bài viết này sẽ hướng dẫn một số mẹo đảm bảo giúp bạn luôn chọn được quả dứa ngon. Các bước Phương pháp đầu tiên của 3:Ngửi và sờ 1Ngửi quả dứa. Nghiêng quả dứa và ngửi phần đáy. Hương thơm ngọt ngào […]
Bất kể bạn xay thịt để làm thức ăn cho trẻ nhỏ hay các loại thức ăn mềm để phù hợp với chế độ ăn uống thì mục tiêu là có được thành phẩm mềm mịn. Thịt xay quá sệt hoặc còn lợn cợn sẽ không làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng, kể […]
Lưỡi bò là phần thịt giá trị có thể đem lại một bữa ăn ít tốn kém cho cả gia đình. Mặc dù giá rẻ nhưng chất lượng của thịt cũng không thấp. Trên thực tế, nhờ hương vị đậm đà mà lưỡi bò được xem là thực phẩm xa xỉ vào thời xưa khi […]
Gừng là một nguyên liệu tuyệt vời vừa ngon mà lại vừa tốt cho sức khoẻ! Bạn có thể cho gừng tươi vào một số công thức nấu ăn yêu thích để thêm chút vị cay. Gừng rất hợp với món súp và các món chính như món xào, thậm chí cả món tráng miệng. […]
Nếu chưa từng trang trí món ăn, có thể bạn sẽ gặp khó khăn khi bắt tay vào làm. Tuy nhiên, không như bạn nghĩ, nguyên liệu trang trí món ăn chỉ cần nhiều màu sắc và càng đơn giản càng tốt. Vì vậy, bạn không cần tự tạo áp lực phải tạo ra một […]
Nếu bạn đang tìm một món hải sản dễ làm mà đậm đà hương vị, hãy chọn vài miếng bít tết cá ngừ. Thịt cá ngừ chắc nên thường được cắt mỏng để nhanh chín và giữ được kết cấu tơi. Vị cá ngừ khá dịu nhẹ, vì vậy bạn có thể ướp các miếng […]
Trà sữa là một thức uống kết hợp vị chát dịu của trà và béo ngậy của sữa. Bạn có thể pha chế cả hai loại trà sữa nóng và đá, ngoài ra còn nhiều cách pha chế khác giúp tăng thêm hương vị cho thức uống này. Sau đây là một số phương pháp […]
Thoạt nhìn thì quả xoài có vẻ dễ cắt, nhưng nước xoài thường chảy ra lem nhem rất bừa bộn. Hơn nữa giữa quả xoài còn có một hạt to khiến bạn khó cắt xung quanh. Bài viết này sẽ bày cho bạn hai cách cắt xoài để thưởng thức loại quả ngon lành này. […]