Trong những ngày mưa hay cái se se lạnh của trời thu, cùng thưởng thức món cá cơm khô rim chua ngọt kèm với bát cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Trong các món ngon được chế biến từ cá cơm khô thì món cá cơm khô rim chua ngọt cũng là một trong những món “ tốn cơm ” nhất. Đặc biệt vào những ngày mưa dầm dề hay cái thời tiết se se lạnh khi trời đất bước vào thu, thì còn gì tuyệt vời bằng ngồi vào mâm cơm mái ấm gia đình với bát cơm nóng cùng món cá cơm khô rim .
Dưới đây là các bước triển khai món ngon này, mời các bạn cùng tìm hiểu thêm nhé !
>> Xem thêm:Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon cho ngày mưa rả rích
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách rim cá cơm khô chua ngọt cực ngon
1.Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món rim cá cơm khô chua ngọt thì các bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây :
250 gram cá cơm khô.
Gia vị cần sẵn sàng chuẩn bị : đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh ( hoặc dấm ), 2 quả ớt, 1 củ tỏi ( hoặc hành khô ) .Nước mắmMì chính .
2.Các bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng không thiếu các nguyên vật liệu ở mục 1 rồi, thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể bắt tay vào triển khai món ngon ngày mưa này rồi đấy. ^ ^
Bước 1 : Đem cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát. Bạn hoàn toàn có thể ngâm vào nước khoảng chừng 5 – 10 phút cho cá cơm mềm và bớt mặn. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo .
Bước 2 : Tiến hành pha nước mắm chua ngọt : Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh ( hoặc dấm ) – ớt rồi khuấy đều đến khi đường tan hết .
Bước 3 : Hành khô đập dập hoặc băm nhỏ, phi thơm vàng, cho cá cơm khô để ráo nước vào hòn đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá cơm khô dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào hòn đảo đều tay, vặn lửa liu riu cho cá ngấm đều với nước mắm .
Bước 4 : Khi thấy nước mắm cạn, keo lại và quyện đều lên cá thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể tắt nhà bếp được rồi. Sau đó xúc cá cơm khô rim chua ngọt ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng .
Như vậy # Quatetsumvay. com đã hướng dẫn bạn xong cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt rồi. Các bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với dưa leo hay xà lách .
3.Địa chỉ mua cá cơm khô uy tín
Nếu bạn đang muốn làm món khô cá cơm rim ngon này mà chưa biết địa chỉ bán cá cơm khô nào uy tín thì hoàn toàn có thể ủng hộ shop nhé. Chúng tôi chuyên phân phối các loại khô món ăn hải sản từ vùng biển Lagi – Bình Thuận, bảo vệ chất lượng và Chi tiêu .Hiện nay shop QUÀ TẾT SUM VẦY có bán các loại mực khô TẾT, cá khô và tôm khô. Nếu các bạn có như cầu “ mua quà biếu tết ” thì liên hệ shop nhé ^ ^ .tin tức liên hệ :– Địa chỉ : 315 / 4/9 TTH7, P. Tân Thới Hiệp, Q12, Thành Phố Hồ Chí Minh .– Điện thoại : 07 6789 4759– E-Mail : [email protected]
– Website: www.quatetsumvay.com
– Facebook : fb / quatetsumvayvn
