Gà rán KFC là món ăn không chỉ được các bạn nhỏ rất yêu thích mà còn chiếm được cảm tình của rất nhiều các bạn trẻ. Với hương vị giòn tan, thơm ngọt từ thịt gà hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt đem lại hương vị rất khó quên. Tưởng chừng rất khó, nhưng chỉ với các dụng cụ đơn giản, căn bếp của bạn hoàn toàn có thể cho ra đời các miếng gà giòn tan, thơm ngọt như ở nhà hàng đấy.
Nguyên liệu
1kg thịt đùi và cánh gà50g bột mì20g bột năng2 quả trứng gàMuối, hạt nêm, bột tỏi50g bột chiên xùBột ớtTương cà hoặc tương ớt
Các bước
1Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, sử dụng giấy ăn thấm khô. {“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/thumb\/9\/9e\/456.png\/460px-456.png”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/9\/9e\/456.png\/637px-456.png”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:404,”bigWidth”:638,”bigHeight”:560,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Self&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Self (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Self<\/a>\n<\/p><\/div>”}2Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. 3Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to.{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/5\/59\/564.jpg”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/5\/59\/564.jpg\/300px-564.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:305,”bigWidth”:300,”bigHeight”:199,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Self&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Self (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Self<\/a>\n<\/p><\/div>”}4Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng. {“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/thumb\/e\/e8\/134.jpg\/460px-134.jpg”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/e\/e8\/134.jpg\/480px-134.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:345,”bigWidth”:480,”bigHeight”:360,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Screenshot&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot<\/a>\n<\/p><\/div>”}5Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/thumb\/7\/7a\/489.jpg\/460px-489.jpg”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/7\/7a\/489.jpg\/490px-489.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:329,”bigWidth”:490,”bigHeight”:350,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Screenshot&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot<\/a>\n<\/p><\/div>”}6Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.7Lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/f\/fe\/1235.jpg”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/f\/fe\/1235.jpg\/400px-1235.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:328,”bigWidth”:400,”bigHeight”:285,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Screenshot&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot<\/a>\n<\/p><\/div>”}8sử dụng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, sử dụng giấy thấm bớt dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều,bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.{“smallUrl”:”https:\/\/www.wikihow.com\/images_vi\/9\/98\/125.jpg”,”bigUrl”:”\/images\/thumb\/9\/98\/125.jpg\/300px-125.jpg”,”smallWidth”:460,”smallHeight”:317,”bigWidth”:300,”bigHeight”:207,”licensing”:”<div class=\”mw-parser-output\”><p><a href=\”\/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Screenshot&redlink=1\” class=\”new\” title=\”B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot (trang ch\u01b0a \u0111\u01b0\u1ee3c vi\u1ebft)\”>B\u1ea3n_m\u1eabu:Screenshot<\/a>\n<\/p><\/div>”}9Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.
