Sốt trắng (tên tiếng Pháp là Béchamel) là loại sốt đa dụng, dễ làm nhưng lại là một trong các công thức nấu ăn đầu tiên được dạy cho các đầu bếp đầy đam mê. Sốt trắng không các là món ăn kèm ngon lành cho nhiều món ăn như thịt gà và rau củ, […]
Category Archives: Ẩm thực
Nấu cơm bằng gạo đồ không khó; về căn bản thì cũng giống như nấu gạo thường. Đun sôi 2 phần nước và một nhúm muối, thêm 1 phần gạo, đậy nắp nồi và vặn nhỏ lửa. Một số loại gạo cần phải đun sôi liu riu 45 phút, nhưng gạo đồ kiểu Mỹ đã […]
Nếu bạn thích ăn cà rốt nấu chín nhưng không muốn sử dụng bếp thì có thể sử dụng lò vi sóng. Nấu bằng lò vi sóng có thể giữ lại độ tươi và vị ngọt của cà rốt, đây còn là cách nấu cà rốt đơn giản và nhanh chóng. Có nhiều công thức […]
Trong khoảng thời gian cách lý, số lượng người đặt mục tiêu giảm cân ngày càng đông. Theo lẽ tự nhiên, đa phần mọi người muốn giảm cân càng nhanh càng tốt. Mặc dù vậy, đặt mục tiêu là việc vô cùng quan trọng. Mục tiêu giảm cân trong một tuần chỉ là một phần […]
Michelada là món cocktail Mexico hay bia pha chế nổi tiếng ở Mexico vào thập niên 1940 khi người ta bắt đầu pha bia với tương ớt hoặc sốt Salsa. Ngày nay, Michelada dần phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và được so sánh với cocktail Bloody Mary. Cocktail Michelada chính hiệu phải […]
Luộc ức gà là một trong các cách chế biến tốt nhất cho sức khoẻ. Thịt gà luộc khá linh hoạt trong cách sử dụng, bạn có thể ăn luôn sau khi luộc, hoặc thêm nó vào món xa lát, hoặc sử dụng để làm bánh taco và fajita (bánh của Mexico). Hãy đọc bài […]
Cá luôn là món ăn ngon và lành mạnh trong bất cứ chế độ ăn nào. Cá tuyết là một loại cá phổ biến, có bán ở dạng tươi và dạng xông khói. Cá tuyết xông khói có màu vàng (nhuộm) hoặc không nhuộm màu mà bạn có thể chọn tuỳ ý thích. Có một […]
Đại hoàng (rhubarb) rất dễ chế biến. Loại cây này có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, canxi và kali. Bạn có thể kết hợp đại hoàng với các món ăn khác hoặc chỉ ăn riêng đại hoàng. Cây đại hoàng rất dễ trồng nên nếu có diện tích trống thì bạn có thể thử […]
Bông cải xanh không chỉ giàu vitamin C, axit folic và chất xơ mà còn dễ chế biến và bổ sung chất dinh dưỡng cho các bữa ăn. Bất kể bạn sử dụng phương pháp hấp, áp chảo, nướng hoặc chần, bông cải xanh bao giờ cũng ngon khi ăn riêng mình nó, hoặc ăn […]
Khoai mỡ có xuất xứ từ châu Phi và châu Á, có kết cấu bở hơn và khô hơn khoai lang. Khoai lang phổ biến hơn ở châu Mỹ và châu u.XNguồn tin đáng tin cậyLibrary of CongressĐi tới nguồn Dù là khoai mỡ hay khoai lang, một trong các cách chế biến dễ dàng […]
Dầu dừa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong nấu ăn hoặc chăm sóc da và tóc. Dầu dừa nguyên chất được coi là có chất lượng tốt nhất, được làm từ các phương pháp thủ công và không có các hóa chất độc hại. Hãy cùng […]
Nắm rõ cách tính lượng calo từ protein sẽ rất hữu ích cho lập kế hoạch ăn kiêng. Protein rất cần thiết đối với sức khỏe của chúng ta, thiếu protein có thể gây mệt mỏi, đói, và các triệu chứng thể chất khác. Tính toán lượng calo từ protein và lập kế hoạch bữa […]
Luộc ức gà là một trong các cách chế biến tốt nhất cho sức khoẻ. Thịt gà luộc khá linh hoạt trong cách sử dụng, bạn có thể ăn luôn sau khi luộc, hoặc thêm nó vào món xa lát, hoặc sử dụng để làm bánh taco và fajita (bánh của Mexico). Hãy đọc bài […]
Món bánh mì rán lý tưởng sẽ có lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần ruột dai dai bên trong thấm vị nước thịt, được rán bằng bơ hoặc bọc bột chiên giòn. Nếu được thực hiện đúng cách, bạn sẽ chỉ mất vài phút chuẩn bị và chưa đến một phút rán trên […]
Mở chai sâm banh là nghi lễ kỷ niệm quan trọng. Hiệu ứng của nó thì tuyệt vời, nhưng việc mở rượu sâm banh sẽ không dễ dàng nếu bạn chưa bao giờ làm điều này. Bạn phải vặn chai, giữ nắp trước khi từ từ đẩy ra khỏi chai. Nhớ cầm chặt nắp chai […]