Nếp cẩm là loại gạo hạt vừa, rất dễ nấu và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Gạo nếp cẩm sẽ chuyển sang màu tím sẫm sau khi nấu và có vị thơm, mềm và ngậy. Gạo nếp cẩm không dễ nấu trong nồi cơm điện như hầu hết các […]
Author Archives: amthuc
Hoa quả trộn là món tráng miệng ngon và có thể chỉ mất chưa đến 10 phút để thực hiện – một món ăn bạn có thể thoải mái tận hưởng mà không lo bị lên cân. Hoa quả trộn cũng là một cách hoàn hảo để khởi đầu ngày mới, một món ăn kèm […]
Không gì có thể cưỡng lại cảm giác thèm các chiếc bánh quy tự làm thơm ngon. Nhưng đôi khi bạn lại quá lười để chuẩn bị cả mẻ bánh quy và đợi chúng nướng lên trong lò. Đây là lúc mà lò vi sóng được phát huy công dụng. Bạn có thể làm một […]
Một tách trà nóng pha khéo có thể sưởi ấm trái tim và tâm hồn của bất kỳ người yêu trà nào, nhưng một tách trà pha không đúng cách có thể trở nên đắng chát hoặc vô vị đáng thất vọng. May mắn là cũng không khó để pha được tách trà ngon. Hãy […]
Nấu ăn là việc mà ai cũng có thể làm được, nhưng có sự khác biệt giữa nấu ăn và việc chỉ làm chín các nguyên liệu rồi hi vọng món ăn sẽ ngon. Bạn phải hiểu các định nghĩa và kỹ thuật nấu ăn cơ bản. Khi biết cách chế biến các phần khác […]
Nước sốt chanh – hơi giống như nước chanh sệt, là loại sốt được pha từ bột ngô, thơm mùi chanh, có vị ngọt, trong, đặc và hơi béo, thích hợp với các món tráng miệng khô và thơm nồng như bánh bông lan gừng. Sốt chanh không chứa nhiều chất béo và cholesterol như […]
Khi ăn thịt cá trở lại sau khi ăn chay, hầu như bạn sẽ không gặp phải vấn đề gì nếu bạn tập cho cơ thể làm quen dần. Việc này có thể dễ hơn bạn tưởng, bất kể bạn đã bao lâu bạn không ăn thịt. Để giúp bạn an tâm, chúng tôi đã […]
Nhắc đến nước sốt thịt, bạn sẽ nghĩ đến thứ nước sốt sánh mịn thơm ngon. Không ai lại thích nước sốt loãng cả, nhưng đáng tiếc là nước thịt trong một số công thức nấu ăn lại hoá ra như vậy. Dù là đang chuẩn bị bữa tiệc tối hay chỉ nấu cho mình […]
Cơm biryani là món cơm trộn của Ấn Độ được nấu từ gạo, rau củ hoặc thịt và các loại gia vị. Đây là món cơm ngon miệng và dễ chế biến, sử dụng làm món chay hoặc mặn đều thích hợp. Thời gian chuẩn bị: 60-150 phútThời gian nấu: 30 phútTổng thời gian: 90-180 […]
Gạo là loại thực phẩm có thể chế biến tại nhà đơn giản và làm thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn chỉ cần học vài bước đơn giản là có thể nấu gạo hạt dài thành món ăn ngon tuyệt vời. Công thức này được áp dụng cho gạo hạt dài của Mỹ, basmati, […]
Không có gì ngon bằng một ly nước cam ép tươi mới vắt. Mặc dù sẽ tốn thời gian, nhưng hương vị mang lại sẽ xứng đáng với sự chờ đợi và công sức mà bạn bỏ ra. Hãy thử tự làm nước cam ép, và có thể bạn sẽ không muốn uống nước trái […]
Cà tím là một loại quả (vâng, cà tím chính xác là một loại quả) giàu vitamin và chất xơ thường được sử dụng trong công thức chế biến món Nam Mỹ, Ý, Trung Hoa và Việt Nam. Khi được nướng trên bếp than, cà tím sẽ có độ cứng vừa phải nên thường được […]
Việc làm nong sữa cũng đòi hỏi kỹ thuật, bất kể bạn chuẩn bị nấu sốt, làm sữa chua hay pha sữa cho em bé. Hãy chú ý quan sát khi bạn đun sữa và khuấy thường xuyên để sữa không sôi trào. Mặc dù việc đun sữa sôi mạnh thích hợp với một số […]
Bạn muốn phủ fondant cho bánh nhưng nghe nói là rất khó thực hiện. Việc này trông có vẻ khó nhưng thật sự thì không khó như bạn nghĩ. Chỉ cần có phương pháp và thực hành thì bạn có thể dễ dàng phủ fondant lên bánh và tạo ra phần trang trí bắt mắt. […]
Vỏ hạt mã đề dạng bột hoặc dạng bánh xốp là nguồn chất xơ hòa tan giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa thường gặp như táo bón, tiêu chảy, trĩ và hội chứng ruột kích thích. Vỏ hạt mã đề hấp thụ nước khi đi qua đường ruột, khiến phân tạo thành khối. […]